7.回答微生物的相關(guān)問題 
某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗.實(shí)驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、觀察、計數(shù).請回答與此實(shí)驗相關(guān)的問題.
(1)表1中牛肉膏提供的營養(yǎng)成分包括碳源、氮源、生長因子.
 牛肉膏 0.5g
 蛋白胨 1g
 NaCl 0.5g
 瓊脂 2g
 水 200mL
(2)為了使該實(shí)驗所得結(jié)果可靠,還應(yīng)該同時在另一平板上接種無菌水作為對照進(jìn)行實(shí)驗.
(3)如圖表示培養(yǎng)和分離某種細(xì)菌的部分操作步驟,下列相關(guān)敘述正確的是A、C.(多選)

A.步驟①倒平板操作時,倒好后應(yīng)將其倒過來放置
B.步驟②接種環(huán)火焰上灼燒后迅速蘸取菌液后劃線
C.步驟③三個方向劃線,使接種物逐漸稀釋,培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落
D.步驟④恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)后可用來對大腸桿菌進(jìn)行計數(shù)
(4)進(jìn)行微生物的觀察還可借助光學(xué)顯微鏡來觀察細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu).如現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了一種新的單細(xì)胞生物,并欲對其進(jìn)行分類,下列選項不能作為分類依據(jù)的是B、D.(多選)
A.核膜的有無    B.核糖體的有無    C.細(xì)胞壁的有無      D.膜上磷脂的有無
(5)脂肪酶在治理污水中具有廣泛的應(yīng)用前景.為獲得高產(chǎn)脂肪酶的菌株,并將之用于產(chǎn)業(yè)化,進(jìn)行如下實(shí)驗.
①進(jìn)一步調(diào)查適合于產(chǎn)脂肪酶菌株生長的碳、氮源.根據(jù)表2的實(shí)驗數(shù)據(jù),選擇理想的碳源為蔗糖.
表2 不同碳源對菌種產(chǎn)脂肪酶的影響
碳源濃度(%)酶活(IU/mL)
玉米粉1.08.50
可溶性淀粉1.00.00
糊精1.028.50
葡萄糖1.02.50
蔗糖1.037.50
麥芽糖1.013.50
②在如表3空白處補(bǔ)全的實(shí)驗方案,以確定所選碳源的最佳濃度(設(shè)濃度梯度的差值為0.2%).
表3
酶活0.6%0.8%1%1.2%1.4%
第1組/////
第2組/////
第3組/////
平均值/////

分析 1、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽,此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求.
2、分析圖解,①是倒平板,②是用接種環(huán)沾取菌液,③是進(jìn)行平板劃線,④是培養(yǎng).
3、光學(xué)顯微鏡下觀察的是顯微結(jié)構(gòu),電子顯微鏡下觀察的是亞顯微結(jié)構(gòu).
4、細(xì)胞類的生物都具有細(xì)胞膜,且基本都具有核糖體.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞最重要的區(qū)別是有無核膜,所以可根據(jù)核膜的有無判斷該生物是原核生物還是真核生物;動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁,而其他絕大多數(shù)生物都具有細(xì)胞壁,所以根據(jù)細(xì)胞壁的有無可以判斷該生物是否是動物.

解答 解:(1)牛肉膏提供的營養(yǎng)成分包括碳源、氮源、生長因子.
(2)為了使該實(shí)驗所得結(jié)果可靠,還應(yīng)該同時在另一平板上接種無菌水作為對照進(jìn)行實(shí)驗.
(3)A、倒完平板后立即蓋上培養(yǎng)皿,培養(yǎng)基冷凝后將平板倒過來放置,A正確;
B、步驟②接種環(huán)火焰上灼燒后,待冷卻后才可以蘸取菌液后平板劃線,否則會導(dǎo)致蘸取的菌種死亡,B錯誤;
C.步驟③多個方向劃線,使接種物逐漸稀釋,培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落,C正確;
D.步驟④表示平板劃線法,平板劃線法不能對大腸桿菌進(jìn)行計數(shù),D錯誤.
(4)進(jìn)行微生物的觀察還可借助光學(xué)顯微鏡來觀察細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu).
如現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了一種新的單細(xì)胞生物,并欲對其進(jìn)行分類,下列選項不能作為分類依據(jù)的是 B、D.(多選)
A、可以根據(jù)核膜的有無,確定該細(xì)胞為真核細(xì)胞還是原核細(xì)胞,A錯誤;
B、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞均有核糖體,因此不能根據(jù)核糖體的有無對該細(xì)胞進(jìn)行分類,B正確;    
C、因為動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁,而其他絕大多數(shù)生物都具有細(xì)胞壁,所以根據(jù)細(xì)胞壁的有無可以判斷該生物是否是動物,C錯誤;      
D.所有的生物膜上均含有磷脂,因此不能根據(jù)膜上磷脂的有無對細(xì)胞進(jìn)行分類,D正確.
(5)①分析表格數(shù)據(jù)可知,只有在添加蔗糖的為碳源的培養(yǎng)基中,脂肪酶活性最輕,即理想的碳源為蔗糖.
②根據(jù)實(shí)驗?zāi)康目芍�,�?shí)驗需要確定所選碳源的最佳濃度,并且設(shè)濃度梯度的差值為0.2%,而表格2中中利用的濃度為1%,因此可以分別設(shè)置濃度為0.6%、0.8%、1%、1.2%、1.4%,;實(shí)驗分3組進(jìn)行,需要計算三組的平均值以提高實(shí)驗的準(zhǔn)確性.
故答案為:
(1)碳源、氮源、生長因子 
(2)無菌水
(3)A、C 
(4)顯微     B、D
(5)①蔗糖 
②答案如下表

0.6%0.8%1%1.2%1.4%
第1組
第2組
第3組
平均值

點(diǎn)評 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)以及原核細(xì)胞和真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)等知識,要求考生識記培養(yǎng)基的成分,掌握對照實(shí)驗的設(shè)計原則,并根據(jù)表格信息準(zhǔn)確答題,同時要求考生具有一定的實(shí)驗設(shè)計能力.

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