Question

3．由于工作和生活的需要，每年都會產生大量的廢紙，其主要成分是木質纖維．木質纖維可以轉化為一種新的資源-乙醇．如圖是工業(yè)上利用微生物有纖維素生產乙醇的基本流程．
（1）從土壤中篩選能分解纖維素的微生物，需要在培養(yǎng)基中加入纖維素作為唯一碳源．純化菌種時，為了得到單一菌落，常采用的接種方法有兩種，即平板劃線法和稀釋涂布平板法．
（2）經過梯度稀釋后，需將樣品均勻涂布在用于鑒別纖維素分解軍的培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中需要加入的特殊燃料是剛果紅．
（3）如上所述的篩選中獲得了三個菌落，對它們分別培養(yǎng)，并完成環(huán)節(jié)②，三種等量酶液的活性不一定相同（填“一定相同”、“不一定相同”或“一定不同”）．影響酶活性的因素除了溫度、pH還有酶的抑制劑．
（4）如果想對酶液重復利用，可采用化學結合法或物理吸附法方法進行酶的固定化．如果固定酵母菌，通常用包埋法法．

Answer 1

分析 分析題圖：①表示培養(yǎng)產酶微生物，②表示獲得酶液，③表示纖維素糖化，④表示接種酵母菌進行酒精發(fā)酵，⑤表示進行酒精發(fā)酵．因此，X表示酵母菌．

解答 解：（1）從土壤中篩選纖維素分解菌，需要在培養(yǎng)基中加入纖維素作為唯一碳源，在此培養(yǎng)基中，只有纖維素分解菌能夠生長繁殖，而其它微生物的生長則受到抑制．純化菌種時，常采用平板劃線法和稀釋涂布平板法進行微生物的接種．
（2）在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，紅色復合物不能形成，培養(yǎng)基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌．
（3）三種酶液中的纖維素酶的活性不一定相同，因此三種等量酶液的活性不一定相同．影響酶活性的因素除了溫度、pH還有酶的抑制劑．
（4）固定化細胞和固定化酶用到的方法通常有區(qū)別．如果想對酶液重復利用，可采用化學結合法或物理吸附法方法進行酶的固定化．如果固定酵母菌，通常用包埋法．
故答案為：
（1）纖維素     平板劃線法
（2）剛果紅
（3）不一定相同    酶的抑制劑
（4）化學結合法    物理吸附法     包埋法

點評 本題結合圖解，考查微生物的分離和培養(yǎng)、制備和應用固定化酶，只要考生識記相關知識點，再結合圖中信息準確答題即可．