【題目】食醋中的醋酸成分是活細(xì)胞不需要的小分子物質(zhì)，蔗糖不能直接進(jìn)入活細(xì)胞。但用食醋和蔗糖可以將新鮮的大蒜頭很快地腌成糖醋蒜，其原因是

A.醋酸和蔗糖分子均能存在于活細(xì)胞的間隙中

B.醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活細(xì)胞表面

C.醋酸能固定和殺死活細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性

D.因腌的時(shí)間過(guò)久，兩種物質(zhì)均慢慢進(jìn)入了活細(xì)胞

【答案】C

【解析】醋酸能破壞細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子，進(jìn)而殺死活細(xì)胞，細(xì)胞膜失去了選擇透過(guò)性，變成全透性的，醋酸和蔗糖進(jìn)入細(xì)胞，很快地腌成糖醋蒜。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖ABC是處于不同濃度的蔗糖溶液中的同一個(gè)洋蔥鱗莖的三個(gè)鱗片葉表皮細(xì)胞示意圖，請(qǐng)據(jù)圖分析回答問(wèn)題。

（1）原生質(zhì)層包括___________這幾部分（填標(biāo)號(hào)），質(zhì)壁分離是___________與___________分離。通常選用紫色洋蔥的表皮細(xì)胞作為觀察材料，是因?yàn)樵摷?xì)胞具有___________，便于清晰觀察。

（2）圖中各細(xì)胞的細(xì)胞液濃度由高到低依次為___________。

（3）將細(xì)胞置于質(zhì)量濃度為0.5g/mL的蔗糖溶液中，較長(zhǎng)一段時(shí)間后再放入清水中，整個(gè)過(guò)程中細(xì)胞的變化是（___）

A、A→C→B→A B、A→C→B C、B→C→A D、B→C→A→B

圖D是同一植物細(xì)胞依次浸于蒸餾水、0. 3g/mL的蔗糖溶液和0.5g/mL的尿素溶液，觀察到原生質(zhì)體的體積隨時(shí)間的變化如圖所示：

（4）在A、B、C三條曲線中，代表浸在0. 3g/mL蔗糖溶液中的是___________。分析B曲線的bc段，細(xì)胞液濃度___________外界溶液濃度（填大于、小于或等于）。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】讓具有一對(duì)等位基因的雜合子逐代自交3次，則F3代中純合子所占的比例是

A.1/8 B.7/8 C.7/16 D.9/16

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）與酵母菌的相同之處是（ ）
A.都有擬核
B.均能進(jìn)行需（有）氧呼吸
C.都有線粒體
D.均能進(jìn)行光合作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用高倍顯微鏡觀察洋蔥根尖細(xì)胞的有絲分裂，下列描述正確的是（ ）
A.實(shí)驗(yàn)步驟為：解離→漂洗→染色→制片
B.解離液為鹽酸和酒精的混合液，目的是殺死并固定住細(xì)胞
C.制片時(shí)需壓片，目的是使組織中細(xì)胞相互分離
D.細(xì)胞是獨(dú)立分裂的，因此可選一個(gè)細(xì)胞持續(xù)觀察它的整個(gè)分裂過(guò)程

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體的體液是指（ ）
A.細(xì)胞外液和消化道
B.細(xì)胞內(nèi)液和血漿
C.細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液
D.血漿，組織液，淋巴

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為生物細(xì)胞內(nèi)ATP形成及水解圖，圖中a表示氧化分解過(guò)程，X表示相關(guān)物質(zhì)。下列與此圖相關(guān)的敘述中正確的是（ ）

A. a過(guò)程的完成一定伴隨H2O和CO2的生成

B. 酶①和酶②的分子結(jié)構(gòu)相同

C. 丙中含有一個(gè)普通磷酸鍵，而戊可用于ATP的合成

D. 人體內(nèi)腎上腺素和甲狀腺激素不影響圖中a過(guò)程

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的建構(gòu)過(guò)程圖解(①～⑤)，請(qǐng)據(jù)圖探討相關(guān)問(wèn)題：

(1)物質(zhì)①是構(gòu)成DNA的基本單位，與RNA的基本單位相比，兩者成分方面的差別是_________________________________________________________________。

(2)催化形成圖②中的磷酸二酯鍵的酶是__________。

(3)圖③和圖④中的氫鍵用于連接兩條脫氧核苷酸鏈，如果DNA耐高溫的能力越強(qiáng)，則______(填“G－C”或“A－T”)堿基對(duì)的比例越高。

(4)RNA病毒相比DNA病毒更容易發(fā)生變異，請(qǐng)結(jié)合圖⑤和有關(guān)RNA的結(jié)構(gòu)說(shuō)明其原因： _______________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖中甲、乙、丙生物為肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)材料,有關(guān)敘述中正確的是(　　)

A. 甲生物有多糖類的莢膜,沒(méi)有毒性

B. 乙生物沒(méi)有多糖類的莢膜,培養(yǎng)基上形成的菌落表面是粗糙的

C. 丙生物的組成成分簡(jiǎn)單,只有RNA和蛋白質(zhì)

D. 甲、乙、丙生物都可以在含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基上生活

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