Question

大麥種子萌發(fā)時，胚產(chǎn)生的赤霉素（GA）轉(zhuǎn)運到糊粉層后，誘導(dǎo)相關(guān)酶的合成，進而調(diào)節(jié)相關(guān)的代謝過程，從而促進種子的萌發(fā)．如圖所示，請回答：
（1）種子萌發(fā)時，胚乳中葡萄糖的含量先增加后減少，葡萄糖先增加的原因是

 

，后減少的原因是葡萄糖轉(zhuǎn)運至胚后，一方面用于

 

消耗，另一方用于

 

合成，從而構(gòu)建新的細(xì)胞．
（2）α-淀粉酶耐熱不耐酸，在pH3.6以下迅速鈍化； β-淀粉酶不耐酸不耐熱，在70℃15min鈍化．根據(jù)它們的這種特性，如何測定大麥種子勻漿提取液中α-淀粉酶的活力

 

．
（3）為研究淀粉酶的來源，研究者為萌發(fā)的種子提供¹⁴C標(biāo)記的氨基酸，結(jié)果發(fā)現(xiàn)α-淀粉酶有放射性，而β-淀粉酶沒有放射性，這表明

 

．
（4）若要驗證糊粉層是合成α-淀粉酶的場所，可選取

 

的去胚大麥種子，用

 

處理，檢測是否產(chǎn)生α-淀粉酶．

Answer 1

考點：植物激素的作用

專題：

分析：分析題圖可知，種子萌發(fā)過程中，胚產(chǎn)生的赤霉素（GA）轉(zhuǎn)運到糊粉層后，誘導(dǎo)α-淀粉酶的合成和活化β-淀粉酶，淀粉酶催化淀粉水解形成葡萄糖，葡萄糖可以供細(xì)胞氧化分解釋放能量，由于種子萌發(fā)過程中細(xì)胞分裂使細(xì)胞數(shù)目增加，葡萄糖還要作為建構(gòu)新細(xì)胞的結(jié)構(gòu)形成有機物．

解答： 解：（1）分析題圖可知，種子萌發(fā)過程中，胚產(chǎn)生的赤霉素（GA）轉(zhuǎn)運到糊粉層后能誘導(dǎo)淀粉酶合成，淀粉酶催化淀粉水解形成葡萄糖，因此葡萄糖含量增加，淀粉水解形成的葡萄糖一方面用于細(xì)胞氧化分解供能，另一方面用于合成有機物建構(gòu)新細(xì)胞，因此葡萄糖含量又下降．
（2）由題意知，-淀粉酶耐熱不耐酸，在pH3.6以下迅速鈍化； β-淀粉酶不耐酸不耐熱，在70℃15min鈍化，因此對大麥種子勻漿提取液進行加熱使β-淀粉酶鈍化，然后用該大麥種子勻漿提取液進行測定α-淀粉酶的活力的實驗．
（3）氨基酸是蛋白質(zhì)合成的原料，如果為萌發(fā)的種子提供¹⁴C標(biāo)記的氨基酸，結(jié)果發(fā)現(xiàn)α-淀粉酶有放射性，說明α-淀粉酶是種子萌發(fā)過程中新合成，β-淀粉酶沒有放射性
，說明β-淀粉酶在萌發(fā)前種子中已存在．
（4）若要驗證糊粉層是合成α-淀粉酶的場所，有無糊粉層是實驗的自變量，因此可以選取有糊粉層和無糊粉層的去胚大麥種子，用等量適宜濃度的赤霉素溶液處理，檢測是否產(chǎn)生α-淀粉酶，如果有糊粉的去胚大麥種子含有α-淀粉酶，而沒有糊粉層的無α-淀粉酶，說明糊粉層是合成α-淀粉酶的場所．
故答案為：
（1）淀粉水解   細(xì)胞呼吸  有機物
（2）加熱勻漿提取液鈍化β-淀粉酶，即可測出α-淀粉酶的活力
（3）α-淀粉酶是種子萌發(fā)過程中新合成的，而β-淀粉酶是種子中已存在的
（4）有糊粉層和無糊粉層    等量適宜濃度的赤霉素溶液

點評：分析題圖獲取信息是解題的突破口，對于赤霉素促進種子萌發(fā)的機理的理解是解題的關(guān)鍵，本題旨在考查學(xué)生分析題圖獲取信息的能力和利用相關(guān)信息結(jié)合所學(xué)知識進行推理、判斷并獲取結(jié)論的能力．