Question

下列有關(guān)生物實驗的敘述，正確的是（　　）

• A、檢驗大豆種子蛋白質(zhì)成分可用雙縮脲試劑
• B、鑒定植物組織中脂肪成分可用蘇丹Ⅲ染液，并進行加熱處理
• C、鑒定植物組織中是否含蔗糖的試劑是班氏試劑
• D、觀察植物細(xì)胞有絲分裂，可用革蘭氏碘液對染色體著色

Answer 1

考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗,觀察細(xì)胞的有絲分裂

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．（6）染色體易被堿性染料染成深色，如被龍膽紫染成紫色或被醋酸洋紅染成紫紅色．

解答： 解：A、檢驗大豆種子蛋白質(zhì)成分可用雙縮脲試劑，能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A正確；
B、鑒定植物組織中脂肪成分可用蘇丹Ⅲ染液，呈橘黃色，但不需要進行加熱處理，B錯誤；
C、蔗糖屬于非還原性糖，而班氏試劑鑒定的是還原性糖，C錯誤；
D、淀粉遇碘液變藍(lán)，觀察植物細(xì)胞有絲分裂，可用龍膽紫或醋酸洋紅對染色體著色，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，理解實驗?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理．