下列關于果酒制作過程的敘述,正確的是
A.應先去除葡萄的枝梗,再進行沖洗,這樣洗得徹底 |
B.發(fā)酵裝置的溫度維持在20 ℃左右最好 |
C.在發(fā)酵過程中,需從充氣口不斷通入空氣 |
D.由于酵母菌的繁殖能力很強,不需對所用裝置進行消毒處理 |
科目:高中生物 來源: 題型:
下列關于果酒制作過程的敘述正確的是 ( )
A.應先除去葡萄枝梗,然后反復沖洗,直至徹底干凈
B.應控制發(fā)酵溫度維持在20℃左右,變化不能太大
C.發(fā)酵過程中應該不斷從充氣孔進行通氣,以維持發(fā)酵的需氧環(huán)境
D.酵母菌存在廣泛、生命力強,因此果酒制作時不需對所用器具消毒滅菌
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科目:高中生物 來源:2012-2013學年江蘇省漣水中學高二5月學分認定模塊檢測生物試卷(帶解析) 題型:單選題
下列關于果酒制作過程的敘述,正確的是
A.先除去葡萄的枝梗,再反復沖洗以便除去雜菌 |
B.發(fā)酵裝置溫度控制在20℃左右,裝置最好要安裝出氣口 |
C.發(fā)酵過程中,應從充氣口不斷通人新鮮的空氣 |
D.酵母菌繁殖能力很強,短時間內(nèi)就可形成優(yōu)勢菌種,所以不需對所用裝置進行消毒 |
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科目:高中生物 來源:2014屆吉林省高二下學期第一次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列關于果酒制作過程中的敘述,正確的是
A.應先去除葡萄的枝梗,再進行沖洗,這樣洗的徹底
B.使發(fā)酵裝置的溫度維持在20 ℃左右最好
C.在發(fā)酵過程中,需從充氣口不斷通入空氣
D.由于酵母菌的繁殖能力很強,不需對所用的裝置進行消毒處理
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科目:高中生物 來源:2011-2011學年湖南省高二3月月考生物試卷 題型:選擇題
下列關于果酒制作過程中的敘述,正確的是 ( )
A.應先除去葡萄的枝梗,再進行沖洗,這樣洗得徹底
B.使發(fā)酵裝置的溫度維持在20℃左右最好
C.在發(fā)酵過程中,需從充氣口不斷通入空氣
D.由于酵母菌的繁殖能力很強,不需對所用裝置進行消毒處理
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科目:高中生物 來源:2012屆山西省高二3月月考生物試卷 題型:選擇題
下列關于果酒制作過程的敘述正確的是( )
A.應先除去葡萄枝梗,然后反復沖洗,直至徹底干凈[來源:]
B.應控制發(fā)酵溫度維持在20 ℃左右,變化不能太大
C.發(fā)酵過程中應該不斷從充氣孔進行通氣,以維持發(fā)酵的需氧環(huán)境
D.酵母菌存在廣泛、生命力強,因此果酒制作時不需對所用器具消毒滅菌
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