Question

科學家從某人的食糜中發(fā)現(xiàn)有如下圖所示結構的化合物，那么：

（1）這種化合物叫

 

，構成它的基本單位是

 

．若它在小腸中被水解，則不可能產(chǎn)生的是下列哪種物質？

 

．這類物質的差異是由決定的．
（2）若組成該化合物的基本單位用a、b、c來表示，如果a、b、c每種物質各一個，那么所合成的物質稱為：，最多可形成

 

種．這是由于a、b、c三種物質的

 

不同造成的．
（3）通過實驗得知該化合物能與雙縮脲試劑發(fā)生反應，溶液顏色呈

 

，這是由于化合物中含有

 

（寫化學鍵的名稱）的緣故．
（4）現(xiàn)有99個氨基酸（假設它們的平均相對分子質量為100），在細胞中，通過

 

的方式形成一條多肽鏈．則其相對分子質量比原來減少了

 

，此多肽鏈含氨基的數(shù)量最少是

 

個，羧基的數(shù)量最少是個，含肽鍵

 

個．

Answer 1

考點：蛋白質的結構和功能的綜合,氨基酸的分子結構特點和通式,蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：閱讀題干和題圖可知，該題的知識點是蛋白質的基本單位、化學結構和蛋白質的檢測方法及多樣性原因，梳理相關知識點，然后結合題圖信息進行解答．

解答： 解：（1）分析題圖可知，該化合物含有4個肽鍵，因此是由5個氨基酸脫水縮合形成的五肽化合物，圖中A、B、C、D四種化合物中，A、B、C是組成蛋白質的氨基酸，D的氨基和羧基不連接在同一碳原子上，不是組成蛋白質的氨基酸；組成蛋白質的氨基酸的種類不同是由R基決定的．
（2）三個氨基酸脫水縮合形成的化合物叫三肽；三種不同的氨基酸形成的三肽化合物的種類最多有3×2×1=6種；6種三肽化合物不同是由氨基酸的排列順序決定的．
（3）由于蛋白質中含有-CO-NH-結構，因此蛋白質可以與雙縮脲試劑反應產(chǎn)生紫色復合物．
（4）99個氨基酸脫水縮合形成環(huán)肽時脫去的水分子數(shù)是99，因此相對分子質量比原來減少99×18=1782．最少含有氨基和羧基各1個．
故答案為：
（1）五肽  氨基酸  D R
（2）三肽 6 排列順序
（3）紫色   肽鍵
（4）脫水縮合 1782 1 1

點評：本題考查蛋白質合成的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．