Question

1．下表是關(guān)于物質(zhì)檢測(cè)的內(nèi)容，其中正確的是（　�。�

選項(xiàng)	待檢測(cè)的物質(zhì)	使用試劑	呈現(xiàn)顏色
A	蘋(píng)果中的還原糖	蘇丹Ⅲ染液	橘黃
B	馬鈴薯中的淀粉	雙縮脲試劑	紫色
C	DNA	健那綠染液	藍(lán)綠色
D	RNA	吡羅紅	紅色

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；
B、淀粉遇碘液變藍(lán)，B錯(cuò)誤；
C、甲基綠能使DNA呈綠色，C錯(cuò)誤；
D、吡羅紅能使RNA呈紅色，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)，DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)，意在考查考生理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．