Question

某同學(xué)研究溫度和pH對某酶促反應(yīng)速率的影響，得到如圖的曲線．下列分析正確的是（　�。�

• A、該酶催化反應(yīng)的最適溫度為35℃左右，最適pH為8
• B、當(dāng)pH為8時(shí)，影響反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度和酶濃度
• C、隨pH升高，該酶催化反應(yīng)的最適溫度也逐漸升高
• D、當(dāng)pH為任何一固定值時(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果都可以證明溫度對反應(yīng)速率的影響

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：影響酶促反應(yīng)速率的因素有：溫度、PH、酶濃度、底物濃度等．
圖示曲線有溫度和PH值兩個(gè)自變量，在分析曲線時(shí)，確定單一變量．如：在相同溫度條件（如35℃）下，PH值為8時(shí)酶促反應(yīng)速率最高，即此時(shí)酶活性最強(qiáng)；在相同PH值條件（如PH為8）下，溫度為35℃時(shí)酶促反應(yīng)速率最高，即此時(shí)酶活性最強(qiáng)．

解答： 解：A、圖中曲線可以看出，在相同PH值條件下，35℃時(shí)酶促反應(yīng)速率最高，在相同溫度條件下，PH值為8時(shí)酶促反應(yīng)速率最高，因此該酶催化反應(yīng)的最適溫度為35℃左右，最適pH為8，A正確；
B、當(dāng)pH為8時(shí)，影響反應(yīng)速率的主要因素是溫度，曲線中未體現(xiàn)底物濃度和酶濃度對反應(yīng)速率的影響，B錯(cuò)誤；
C、隨pH升高，該酶催化反應(yīng)的最適溫度沒有變化，C錯(cuò)誤；
D、當(dāng)PH為過酸或過堿的條件時(shí)，酶的空間結(jié)構(gòu)改變，即酶活性喪失，因此在此條件時(shí)不同溫度條件的反應(yīng)速率是相同的，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評：本題考查了溫度、PH值對酶活性影響的探究實(shí)驗(yàn)，意在考查考生的析圖能力和理解能力，難度適中．考生在分析曲線時(shí)運(yùn)用單一變量的原則解題，并且在高溫、過酸、過堿的條件下，酶的活性會喪失．