Question

如圖是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，請回答下列問題．

（1）除了可以從植物中提取天然胡蘿卜素外，還可以從養(yǎng)殖的巖藻中獲得或者利用

 

生產(chǎn)．胡蘿卜素可以治療因缺乏

 

而引起的各種疾病，如夜盲癥等．
（2）新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在胡蘿卜素的提取過程中，要對新鮮的胡蘿卜進(jìn)行干燥處理，但要注意控制

 

和時間．
（3）圖中A過程表示

 

，此過程用到的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有

 

（選填“較高”或“較低”）的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且

 

．
（4）圖中B過程所用方法是

 

．
（5）若要通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)快速繁殖玫瑰以用于提取玫瑰精油．下表是玫瑰的花芽分別在含有不同濃度和比例的吲哚乙酸、細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基中的生長狀況

	A組	B組	C組	D組	E組
吲哚乙酸	0	3ppm	3ppm	0.03ppm	0
細(xì)胞分裂素	0	0.2ppm	0.002ppm	1.0ppm	0.2ppm
花芽生長狀況	仍是組織塊	形成愈傷組織	愈傷組織分化出根	愈傷組織分化出嫩芽	稍生長

①植物細(xì)胞表現(xiàn)全能性的條件是

 

、一定的營養(yǎng)物質(zhì)、激素、無菌、適宜的溫度等．所以在對玫瑰外植體細(xì)胞進(jìn)行接種前，需要進(jìn)行制備

 

培養(yǎng)基和

 

兩項工作，配制好的培養(yǎng)基要用

 

法進(jìn)行滅菌，該培養(yǎng)基中的主要成分包括

 

．
②從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，新芽形成必須的條件是細(xì)胞分裂素的濃度

 

（選填“大于”、“小于”或等于”）吲哚乙酸的濃度．
③上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在培養(yǎng)形成完整新個體過程中，對它們的調(diào)控關(guān)鍵是恰當(dāng)調(diào)控好不同的培養(yǎng)期培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素與吲哚乙酸的

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：從生物材料中提取某些特定成分

專題：

分析：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑．提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)．提取流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃�。ㄊ�油醚）→過濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）．石油醚經(jīng)常被用作提取植物有效成分的萃取劑的原因是具有較高的沸點(diǎn)、萃取效率高、毒性很�。�植物組織培養(yǎng)常用MS培養(yǎng)基，離體外植體需要進(jìn)行消毒處理，培養(yǎng)基需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌法滅菌，培養(yǎng)基中還需要加入一定量的植物激素．

解答： 解：（1）提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提�。欢�是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)．胡蘿卜素是維生素A的前體物質(zhì)，可以治療因缺乏維生素A而引起的各種疾�。�
（2）紅蘿卜粉碎后進(jìn)行干燥，需要注意溫度和時間，溫度過高、時間過長會導(dǎo)致胡蘿卜素的分解．
（3）據(jù)圖分析，A表示萃取，萃取劑應(yīng)該具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素．同時萃取劑不與水相溶．
（4）據(jù)圖分析，B過程為蒸餾．
（5）①離體狀態(tài)的植物細(xì)胞具有重新分化形成新個體的潛在能力，就是植物細(xì)胞的全能性．植物組織培養(yǎng)的需要使用MS固體培養(yǎng)基，接種前還需要對外植體消毒，培養(yǎng)基需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌法滅菌，培養(yǎng)基中還需要加入一定量的植物激素，培養(yǎng)基中的主要成分還包括大量元素、微量元素和有機(jī)物．
②生長素與細(xì)胞分裂素的濃度配比會影響愈傷組織的再分化，生長素的濃度高于細(xì)胞分裂素的濃度有利于根的分化，反之，有利于叢芽的分化，濃度比例相當(dāng)，有利于形成愈傷組織．據(jù)題表分析，新芽形成必須的條件是細(xì)胞分裂素的濃度大于吲哚乙酸的濃度．
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是恰當(dāng)調(diào)控好不同的培養(yǎng)期培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素與吲哚乙酸的濃度和比例．
故答案為：
（1）微生物的發(fā)酵    維生素A
（2）溫度
（3）萃取   較高    不與水混溶
（4）蒸餾
（5）①離體狀態(tài)    MS固體   外植體消毒   高壓蒸汽滅菌   大量元素、微量元素、有機(jī)物
②大于
③濃度和比例

點(diǎn)評：本題主要考查胡蘿卜素的提取和植物的組織培養(yǎng)，意在強(qiáng)化學(xué)生對相關(guān)實(shí)驗(yàn)流程的識記、理解與運(yùn)用．