Question

【題目】韭菜是人們喜愛的一種蔬菜，如圖是同學(xué)們畫出的韭菜細胞中部分元素及其構(gòu)成化合物關(guān)系圖(①②③④表示不同化學(xué)元素組成的化合物)。據(jù)圖及所學(xué)知識回答下列問題：

(1)若①和②都是生物大分子，已知②的基本單位是葡萄糖，則②可能是________________。

(2)若③是生命活動的直接能源物質(zhì)，則它的合成與________(填“吸能”或“放能”)反應(yīng)相聯(lián)系。若④存在于葉肉細胞，則其功能是____________________________________________。

(3)為檢測韭菜根細胞中儲存的營養(yǎng)物質(zhì)，同學(xué)們將根切成薄片進行實驗。甲同學(xué)將薄片放在載玻片上，滴加少許蘇丹Ⅳ染液染色3分鐘后，用吸水紙吸去染液，又滴加1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精溶液________，在顯微鏡下觀察到細胞質(zhì)中有紅色脂肪滴；乙同學(xué)將韭菜根切成的薄片放在載玻片上，滴加少許新配制的斐林試劑，將載玻片在酒精燈上加熱，直接觀察顏色變化。乙同學(xué)的目的是檢測根細胞中是否存在________，可通過_________________________________________________________________來判斷細胞中是否存在該物質(zhì)及含量的多少。

Answer 1

【答案】淀粉和纖維素 放能 吸收(傳遞和轉(zhuǎn)換)光能 洗去浮色 還原糖 是否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺

【解析】

分析題圖可知：①的組成元素是C、H、0、N ，最可能是蛋白質(zhì)或氨基酸；②的組成元素只有C、H、O，可能是糖類或脂肪；③的組成元素是C、H、O、N、P ，可能是ATP或核酸，④的組成元素是C、H、O、N、Mg ,可能是葉綠素。

（1）②是由C、H、0組成，且其基本單位是葡萄糖，因此②可能是淀粉和纖維素。

（2）若③是生命活動的直接能源物質(zhì)，且由C、H、0、N、P組成，因此③可能是ATP ，其合成需要能量，與放能反應(yīng)相聯(lián)系。④是由C、H、0、N、Mg組成，若④存在于葉肉細胞，則其可能是葉綠素，其功能是吸收(傳遞和轉(zhuǎn)換)光能。

（3）在脂肪的鑒定實驗中，需要用體積分數(shù)50%酒精洗去浮色，然后可在顯微鏡下觀察到細胞質(zhì)中有紅色脂肪滴，用斐林試劑的目的是檢測韭菜根細胞中是否存在還原性糖，可通過是否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺來判斷細胞中是否存在該物質(zhì)及含量的多少。