Question

人體內(nèi)的某種蛋白酶由129個(gè)氨基酸組成，下列敘述不正確的是（　�。�

• A、用含該酶的洗衣粉去除油漬效果比較好
• B、該酶可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，呈現(xiàn)紫色
• C、該酶的催化需要適宜的溫度
• D、該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少有130個(gè)氧原子

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合

專題：

分析：閱讀題干可知，該題的知識(shí)點(diǎn)是酶作用的專一性，溫度對(duì)酶活性的影響，蛋白質(zhì)的檢測(cè)原理，在組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，梳理相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，然后分析選項(xiàng)進(jìn)行解答．

解答： 解：A、酶具有專一性特點(diǎn)，蛋白酶用于去除蛋白質(zhì)類的污漬效果較好，A錯(cuò)誤；
B、蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能與雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，B正確；
C、酶的活性受溫度的影響，酶都有其最適宜溫度，過高或過低酶的活性都會(huì)降低，C正確；
D、129個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)中最多脫去128分子水，蛋白質(zhì)中的氧原子至少是129×2-128=130個(gè)，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理、判斷、獲取結(jié)論的能力．