下列關(guān)于酶的說(shuō)法，正確的是（　�。�
A、蛋白酶能催化淀粉酶和脂肪酶水解
B、加酶洗衣粉需用不溶于水的化學(xué)物質(zhì)將酶包裹起來(lái)
C、酶通過(guò)給反應(yīng)物供能和降低活化能來(lái)提高反應(yīng)速率
D、酶制劑作為藥物時(shí)只能以注射的方式給藥
考點(diǎn)：酶在食品制造和洗滌等方面的應(yīng)用,酶促反應(yīng)的原理,酶的特性
專(zhuān)題：
分析：溫度、酸堿度和表面活性劑都會(huì)影響酶的活性．如果將酶直接添加到洗衣粉中，過(guò)不了多久，酶就會(huì)失活．加酶洗衣粉中的酶是科學(xué)家通過(guò)基因工程生產(chǎn)出的能夠耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度的酶，并且通過(guò)特殊的化學(xué)物質(zhì)將酶層層包裹，與洗衣粉的其他成分隔離．
解答： 解：A、淀粉酶和脂肪酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故蛋白酶能催化淀粉酶和脂肪酶水解，A正確；
B、加酶洗衣粉需用溶于水的化學(xué)物質(zhì)將酶包裹起來(lái)，B錯(cuò)誤；
C、酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)提高反應(yīng)速率，C錯(cuò)誤；
D、消化酶在消化道內(nèi)起作用，則蛋白酶制劑以口服方式給藥，D錯(cuò)誤．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查酶的特性、酶促反應(yīng)的原理、酶制劑的應(yīng)用等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決自然界和社會(huì)生活中的一些生物學(xué)問(wèn)題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某同學(xué)用如圖所示的裝置，探究不同濃度2，4-D溶液對(duì)大豆種子細(xì)胞呼吸速率的影響，結(jié)果如表所示．
 
組別2，4-D溶液濃度（mol/L）有色液滴移動(dòng)的距離（min）
0 min10 min20 min30 min40 min50 min
A001.12.23.34.45.5
B10-1206.513.019.526.032.5
C10-1008.016.024.032.040.0
D10-807.515.022.530.037.5
請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)中有色液滴移動(dòng)的原因是
 
．
（2）請(qǐng)利用表中的相關(guān)數(shù)據(jù)在給出的坐標(biāo)系中繪出大豆種子細(xì)胞呼吸速率與2，4-D溶液濃度的關(guān)系圖．
（3）與D組相比，當(dāng)2，4-D溶液濃度為10-12mol/L時(shí)，有色液滴在單位時(shí)間內(nèi)移動(dòng)的距離更
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

棉纖維是最受消費(fèi)者歡迎的紡織材料，全世界超過(guò)80個(gè)國(guó)家種植棉花．某課題組研究了赤霉素對(duì)棉花生長(zhǎng)發(fā)育的影響，過(guò)程如下：
（1）為探究赤霉素對(duì)棉花光合產(chǎn)物分配的影響，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：①選擇生長(zhǎng)整齊的健壯植株若干，均分為3組，用激素進(jìn)行相關(guān)處理24h；②用14CO2喂飼葉片（位于第四果枝節(jié)主莖上）30min；③測(cè)定該葉片和幼鈴等的放射性強(qiáng)度．激素處理方式和實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示：
請(qǐng)分析回答：
A（對(duì)照）B（赤霉素處理全株）C（赤霉素處理幼鈴）
幼鈴（幼果）10.1%2.6%15.7%
葉片88.0%96.0%83.6%
注：①數(shù)字表示放射性強(qiáng)度占全株總放射強(qiáng)度的百分比；
②假設(shè)上述處理不影響葉片的光合與呼吸強(qiáng)度．
①表中測(cè)得的具有放射性的物質(zhì)主要是
 
．
②研究表明棉花幼鈴獲得光合產(chǎn)物不足會(huì)導(dǎo)致其脫落．由實(shí)驗(yàn)結(jié)果推斷，幼鈴脫落顯著減少的是
 
組．據(jù)此可初步得出的結(jié)論是：
 
．
③為使實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)更嚴(yán)謹(jǐn)，應(yīng)增設(shè)D組，D組處理的方法是
 
，預(yù)測(cè)D組幼鈴的放射性強(qiáng)度百分比大致范圍是
 
．
（2）課題組還研究了光照、赤霉素和赤霉素合成抑制劑對(duì)棉花莖伸長(zhǎng)的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示．分析回答：
①結(jié)果表明：促進(jìn)莖伸長(zhǎng)的因素有
 
．
②對(duì)比第2、3組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可得出結(jié)論：
 
．
③由第4、5、6組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，該植物
 
（填“能”或“不能”）產(chǎn)生內(nèi)源性赤霉素．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

蠶豆黃病是一種葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）缺乏所導(dǎo)致的疾病．如圖是該病的某家系遺傳系譜，檢測(cè)得知該家系中表現(xiàn)正常的男性不攜帶該致病基因（用E或e表示）．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、該病是伴X隱性遺傳病
B、Ⅲ2攜帶該致病基因的概率為
1
4
C、Ⅲ3的基因型可能是XEXe
D、測(cè)定G-6-PD可初步診斷是否患該病

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

請(qǐng)回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的問(wèn)題．
（1）為了從土壤中篩選能有效降解一種有害的、難于降解的有機(jī)化合物A的細(xì)菌．研究人員用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選出能高效降解化合物A的細(xì)菌（目地菌），該培養(yǎng)基為
 
培養(yǎng)基，其中化合A為目的菌提供
 
 等營(yíng)養(yǎng)要素，在分離、純化、計(jì)數(shù)過(guò)程中，則常采用
 
 法接種，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還需配制空白培養(yǎng)基作為對(duì)照，其目的是
 
，如果空白培養(yǎng)基中無(wú)菌落形成而實(shí)驗(yàn)組培養(yǎng)基中形成的菌落如圖所示，造成這種結(jié)果的原因可能是
 
．
（2）在提取胡蘿卜素時(shí)，常用的萃取劑具有沸點(diǎn)高且
 
 等特點(diǎn)，在鑒定胡蘿卜素粗品時(shí)，常用
 
 法，如果標(biāo)準(zhǔn)樣品只形成一種色素帶，而提取樣品形成了多種色素帶，其原因可能是
 
．
（3）用凝膠色譜法提取分離血紅蛋白時(shí)，用
 
 洗滌紅細(xì)胞，用
 
 破裂紅細(xì)胞使血紅蛋白得以釋放，如果裝填的凝膠色譜柱中出現(xiàn)氣泡，氣泡會(huì)
 
，降低分離效果．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

人體細(xì)胞（　�。�
A、都能進(jìn)行有氧呼吸
B、都能氧化分解有機(jī)物產(chǎn)生ATP
C、氧化分解的有機(jī)物都是葡萄糖
D、產(chǎn)生的乳酸會(huì)使內(nèi)環(huán)境pH顯著下降

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

對(duì)利用新鮮的菜花進(jìn)行“DNA粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)，有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　）
A、向菜花組織中加入蒸餾水并攪拌可釋放核DNA
B、加入洗滌劑的作用是瓦解細(xì)胞膜并溶解DNA
C、利用DNA在不同濃度NaCl中溶解度不同可粗提取DNA
D、含DNA的氯化鈉溶液與二苯胺在常溫下混合呈藍(lán)色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)種群和群落的說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、雪松種子常落在母株附近而形成集群，這種分布屬于種群空間特征
B、自然界中四大家魚(yú)在水域中的分布現(xiàn)象是群落的垂直結(jié)構(gòu)
C、通常自然界中的種群增長(zhǎng)曲線最終呈“S”型，達(dá)到K值時(shí)保持不變
D、人口的年齡組成可用來(lái)預(yù)測(cè)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)人口數(shù)量未來(lái)的變化趨勢(shì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

研究發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)植物能殺死昆蟲(chóng)的原理是該基因控制合成的蛋白質(zhì)被昆蟲(chóng)食用后，在消化道中被蛋白酶水解后產(chǎn)生具有毒性的活性肽，與昆蟲(chóng)細(xì)胞上的受體結(jié)合，使?jié)B透壓失衡，導(dǎo)致昆蟲(chóng)死亡．如圖表示利用細(xì)菌中抗蟲(chóng)基因獲取抗蟲(chóng)玉米的部分過(guò)程．其中①-⑧表示操作流程，a、b 表示分子，c-e表示培養(yǎng)過(guò)程，其中d過(guò)程表示細(xì)菌與玉米細(xì)胞混合培養(yǎng)． 
（1）在圖示的過(guò)程中，涉及到的生物技術(shù)包括
 
．
（2）在圖示過(guò)程中，需要用到限制酶的流程有
 
，導(dǎo)入目的基因的步驟是流程
 
．
（3）在流程⑤中，細(xì)菌不斷分裂產(chǎn)生更多細(xì)菌，該步驟的主要目的是
 
．
（4）在圖示過(guò)程中，涉及脫分化和再分化的流程是
 
，脫分化和再分化培養(yǎng)基的本質(zhì)差異是
 
．
（5）判斷該基因工程成功的依據(jù)有哪些？
 
?
A．玉米細(xì)胞產(chǎn)生了抗蟲(chóng)蛋白 B．玉米細(xì)胞中有了抗蟲(chóng)基因 C．玉米植株表現(xiàn)出抗蟲(chóng)性狀D．玉米細(xì)胞中有了細(xì)菌
（6）轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性問(wèn)題需要做好評(píng)估，結(jié)合題意，分析美國(guó)批準(zhǔn)種植該轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)玉米的生物學(xué)依據(jù)是
 
．

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同步練習(xí)冊(cè)答案