Question

如圖1是某多肽物質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖解，根據(jù)圖解回答下列問題：

（1）細(xì)胞中合成該物質(zhì)的“機(jī)器”是

 

，該化合物稱為

 

，形成該物質(zhì)時(shí)生成了

 

個(gè)水分子，含有

 

個(gè)游離的羧基，由

 

種氨基酸組成．從左到右寫出第2個(gè)氨基酸的結(jié)構(gòu)式：

 

．
（2）將氨基酸連接成多肽的化學(xué)鍵叫做肽鍵，其結(jié)構(gòu)式為

 

．
（3）多肽鏈折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，如：人體內(nèi)抗體，它可以抵御病菌和病毒等抗原的侵害，說明蛋白質(zhì)具有

 

作用．
（4）已知20種氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量a，現(xiàn)有某蛋白質(zhì)分子由n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，此蛋白質(zhì)分子中的相對(duì)分子質(zhì)量為

 

．
（5）某多肽有20個(gè)氨基酸，其中含天門冬氨酸4個(gè)，分別位于第5、6、15、20位（如圖2）；肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶X完全作用后產(chǎn)生

 

條肽鏈．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：本題是對(duì)于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)過程的理解及對(duì)肽鏈的分析的綜合性考查，回憶組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)過程及對(duì)肽鏈的分析的方法，然后結(jié)合題圖解答問題．

解答： 解：（1）核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所；分析題圖可知該化合物含有4個(gè)肽鍵，因此是由5個(gè)氨基酸形成的五肽化合物；5個(gè)氨基酸脫水縮合反應(yīng)脫去了4個(gè)水分子；
該化合物中含有2個(gè)游離的氨-NH₂），該化合物的R基有3種，因此含有三種氨基酸；從左到右第二個(gè)氨基酸的結(jié)構(gòu)式是
（2）肽鍵的結(jié)構(gòu)是-CO-NH-．
（3）抗體是具有免疫功能的球蛋白．
（4）n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，脫去的水分子數(shù)是n-m，蛋白質(zhì)分子中的相對(duì)分子質(zhì)量為所有氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量的總和減去脫去的水分子的相對(duì)質(zhì)量的總和，即an-18（n-m）．
（5）由題意知，天門冬氨酸4個(gè)，分別位于第5、6、15、20位（如圖2）；肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，因此肽酶X作用的位點(diǎn)是3個(gè)，形成了三條肽鏈和一個(gè)天門冬氨酸．
故答案為：
（1）核糖體    五肽     4   2    3      
（2）-CO-NH-
（3）免疫     
（4）an-18（n-m）    
（5）3

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的特點(diǎn)、氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程的理解和應(yīng)用并把握知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系的能力．