Question

10．根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物中，③示肽鍵，⑥示羧基．該化合物有3_種氨基酸．
（2）該化合物是由3個氨基酸脫水而形成的．這樣的反應叫做脫水縮合．
（3）假設(shè)組成此化合物氨基酸的分子量平均為128，則此化合物的分子量是348．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為肽鏈的放大圖，其中①是氨基、⑥表示羧基、②④⑦表示R基、③⑤表示肽鍵．

解答 解：（1）由圖可知，⑥表示羧基、③⑤表示肽鍵．R基團有三種，故氨基酸有3種．
（2）該化合物共有兩個肽鍵，故含有3個氨基酸，經(jīng)過脫水縮合形成三肽化合物．
（3）該化合物的質(zhì)量等于氨基酸的總質(zhì)量減去產(chǎn)生水的質(zhì)量，即，128×3-18×2=348
故答案為：
（1）肽鍵  羧基    3
（2）3  縮合反應
（3）348

點評 本題結(jié)合化合物結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱及組成該化合物的氨基酸的數(shù)目和種類．