Question

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，錯誤的是（　�。�

• A、由m條肽鏈、n個氨基酸組成某蛋白質(zhì)，至少有氧原子的個數(shù)是n+m
• B、tRNA、mRNA、rRNA都參與蛋白質(zhì)的合成
• C、蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變
• D、常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑能發(fā)生紫色反應(yīng)，是由于蛋白質(zhì)有肽鍵

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：蛋白質(zhì)中的氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基中的氧原子數(shù)；蛋白質(zhì)的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個重要的過程，其中翻譯需mRNA為模板，tRNA轉(zhuǎn)運氨基酸，rRNA參與構(gòu)成核糖體；蛋白質(zhì)的功能由其復(fù)制的空間結(jié)構(gòu)決定，結(jié)構(gòu)改變則功能改變；蛋白質(zhì)可以雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)中的氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基中的氧原子數(shù)，所以由m條肽鏈、n個氨基酸組成某蛋白質(zhì)，至少有氧原子的個數(shù)是（n-m）+2m=n+m，故A正確；
B、蛋白質(zhì)合成過程中，需mRNA為模板，tRNA轉(zhuǎn)運氨基酸，rRNA參與構(gòu)成核糖體（蛋白質(zhì)的合成場所），故B正確；
C、蛋白質(zhì)的功能由其復(fù)制的空間結(jié)構(gòu)決定，因此蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能就會發(fā)生改變，故C錯誤；
D、雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，原理是雙縮脲試劑能與其中的肽鍵反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物，故D正確．
故選：C．

點評：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、合成過程及計算、鑒定的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點的能力；能運用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論．