Question

【題目】（題文）酶活性除了受溫度和pH的影響外，一些抑制劑也會(huì)降低酶的催化效果。請(qǐng)回答下 列有關(guān)問(wèn)題：

(1)酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力，其大小可以通過(guò)檢測(cè)單位時(shí)間內(nèi)_____的消耗量獲得。圖l表示抑制酶活性的兩個(gè)模型，模型A中的抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)；模型B中的抑制劑能改變酶的構(gòu)型，使酶失去催化活性。研究發(fā)現(xiàn)精氨酸能降低酶G的活性，但不知道屬于哪種方式。

進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：在酶G量一定，底物濃度合適，溫度和pH值適宜且添加了足量的精氨酸的反應(yīng)體系中，不斷提高底物濃度，觀察酶促反應(yīng)速率的變化，若發(fā)現(xiàn)酶促反應(yīng)速率增大，說(shuō)明精氨酸降低酶活性的作用方式屬于____（填“模型A”或“模型B”）．精氨酸與____（填“酶G”或“底物”）存在結(jié)構(gòu)上的相似性。

(2)圖2為相同的酶溶液分別在無(wú)抑制劑、添加抑制劑A、添加抑制劑B的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線。根據(jù)兩種模型和曲線圖分析，表示沒(méi)有添加抑制劑的是曲線____（填“甲”或“乙”或“丙”），表示添加了抑制劑A的是曲線____（填“甲”或“乙”或“丙”），在底物濃度相對(duì)值大于15時(shí)，限制曲線甲所示酶促反應(yīng)速率的主要因素是____。

Answer 1

【答案】底物（或反應(yīng)物）模型A底物甲丙酶濃度（酶量）

【解析】

圖1中的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和底物爭(zhēng)奪酶的同一活性部位，使酶和底物的結(jié)合機(jī)會(huì)減少，從而降低酶對(duì)底物的催化反應(yīng)速率，而非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，通過(guò)改變酶的結(jié)構(gòu)，從而使酶失去催化活性，降低酶對(duì)底物的催化反應(yīng)速率。

（1）酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力，其大小可以通過(guò)檢測(cè)單位時(shí)間內(nèi)底物（或反應(yīng)物）的消耗量獲得，升高底物濃度后酶和底物的結(jié)合機(jī)會(huì)升高，說(shuō)明精氨酸降低酶活性的作用方式屬模型A，說(shuō)明精氨酸與底物存在結(jié)構(gòu)的相似性，導(dǎo)致部分酶G與精氨酸結(jié)合。

（2）底物濃度較低時(shí)，曲線甲的反應(yīng)速率最高，表示未加入抑制劑時(shí)酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線，加入競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑后酶對(duì)底物的結(jié)合機(jī)會(huì)降低，但升高底物濃度后酶和底物的結(jié)合機(jī)會(huì)又會(huì)升高，其催化反應(yīng)速率又升高，可知曲線丙是表示加入競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑時(shí)酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線，底物濃度相對(duì)值大于15后，隨著底物濃度的增加，酶促反應(yīng)速率不變，說(shuō)明此時(shí)的限制因素是酶濃度（酶量）。