Question

【題目】某同學(xué)為了研究影響酶活性的因素,在5支試管中依次加入一定量的H2O2溶液和蒸餾水（如下表），并在每支試管中加人H2O2酶。在適宜的溫度和pH條件下,反應(yīng)1min后立即同時(shí)在各個(gè)試管中加人2 mL濃硫酸,然后檢測(cè)每支試管中H2O2的消耗量,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

加入試劑	試管編號(hào)
	1	2	3	4	5
5%的H2O2溶液（mL）	1．5	2．0	2．5	3．0	3．5
蒸餾水（mL）	8．5	8．0	X	7．0	6．5
H2O2酶溶液（mL）	5	5	5	5	5

（1）該實(shí)驗(yàn)的目的是__________。第3號(hào)試管中應(yīng)加人________mL的蒸餾水。

（2）由于酶的催化具有____________的特點(diǎn)，因此該實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。該實(shí)驗(yàn)在反應(yīng)1min后立即同時(shí)在各個(gè)試管中加入2mL濃硫酸，其目的是_______________。

（3）分析圖中數(shù)據(jù),當(dāng)H2O2溶液量大于3．0mL時(shí)，H2O2耗量幾乎不再發(fā)生變化，此時(shí)影響酶促反應(yīng)速率的主要因素是_______________．

Answer 1

【答案】（1）探究底物的量對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響（2分）7．5（1分）

（2）高效性（2分）使酶瞬間失活,以控制反應(yīng)時(shí)間（2分）

（3）酶濃度（2分）

【解析】（1）由表中數(shù)據(jù)分析可知自變量是底物的量，所以該實(shí)驗(yàn)的目的是探究底物的量對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響�？偭繛�10mL，所以應(yīng)加入蒸餾水7．5mL。

（2）酶催化具有高效性特點(diǎn)，所以反應(yīng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。在反應(yīng)1min后立即加入2mL濃度硫酸目的是使酶在強(qiáng)酸下失活，以便控制反應(yīng)時(shí)間。

（3）當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定量時(shí)限制因素不是底物濃度而是酶濃度。