【題目】溫度過高會使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高溫破壞了該酶的（ ）

A. 肽鍵的數(shù)量 B. 氨基酸的種類 C. 氨基酸的數(shù)目 D. 空間結(jié)構(gòu)

【答案】D

【解析】

酶的本質(zhì)，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，過酸、過堿或者高溫會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，從而使酶失去活性，并且這種破壞是不可逆的。高溫破壞氫鍵使肽鏈之間吸引力減弱，從而松散。

高溫不會改變蛋白質(zhì)的元素組成及肽鍵數(shù)目，也不會破壞氨基酸的種類和數(shù)目，高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，導致蛋白質(zhì)永久變性失活。

故選：D。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體特異性免疫的過程，圖中數(shù)字分別代表相應(yīng)生理活動，試回答下列問題。

（1）圖中虛線所表示的箭頭是______時所引起的免疫反應(yīng)。

（2）圖中的“某物質(zhì)”指的是________。

（3）下列細胞中，不能識別抗原的是_______，具有特異性識別能力的是________。（填下列代號）

A.吞噬細胞 B.T細胞 C.B細胞

D.記憶細胞 E.漿細胞 F.效應(yīng)T細胞

（4）漿細胞產(chǎn)生的免疫物質(zhì)主要存在于______中，在多數(shù)情況下，該物質(zhì)的作用是與_______結(jié)合，形成沉淀或細胞集團，進而被吞噬細胞吞噬消化。

（5）當SARS病毒侵入人體內(nèi)后，首先通過______免疫的作用限制SARS病毒的移動，然后通過________免疫將SARS病毒徹底消滅。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了研究某降水豐沛、氣溫較高的山區(qū)群落演替的規(guī)律，生態(tài)學家利用把同一時間內(nèi)的不同群落當作同一群落在不同演替階段的原理，研究了灌草叢、針闊葉混交林、常綠闊葉林和針葉林等4個群落的相關(guān)特征，結(jié)果如下表。（葉面積指數(shù)是指每單位土地面積上的葉片總面積。）

下列有關(guān)說法正確的是（ ）

A．該地區(qū)群落演替過程中, 其葉面積指數(shù)逐漸減小

B．該地區(qū)群落演替過程中, 前期植被的干物質(zhì)量增長迅速, 后期增長緩慢

C．四個群落中灌草叢和常綠闊葉林有垂直結(jié)構(gòu)，其余兩個群落則沒有

D．植被干物質(zhì)的量只與群落中植被的光合作用、呼吸作用有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某種生態(tài)系統(tǒng)中4種成分之間的關(guān)系，以下相關(guān)敘述中正確的是（ ）

A. 甲和乙所包含的所有種群構(gòu)成群落

B. 乙1的同化量越大，流向乙2的能量就越少

C. 丙不一定是原核生物

D. 丁的含量增加將導致臭氧層被破壞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為生物膜的流動鑲嵌模型及物質(zhì)跨膜運輸示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 細胞膜的厚度會發(fā)生改變體現(xiàn)了它的流動性

B. 大分子物質(zhì)的跨膜運輸必須通過④的方式進行

C. 功能越復雜的膜，其所含蛋白質(zhì)的種類就越多，且所有蛋白質(zhì)分子都可以運動

D. 神經(jīng)元接受刺激產(chǎn)生興奮的生理基礎(chǔ)是Na＋通過④方式內(nèi)流

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】藍藻在細胞結(jié)構(gòu)組成上與菠菜細胞的本質(zhì)區(qū)別是

A.沒有特定功能的細胞器B.有細胞壁和DNA分子

C.沒有核膜包被的細胞核D.有葉綠體，能進行光合作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】普通小麥是六倍體植物，其花藥離體培養(yǎng)成的植株一定是（ ）

A.一倍體B.三倍體C.六倍體D.單倍體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】兩個遺傳性狀不同的純種玉米雜交，得到F1在生產(chǎn)上種植能獲得穩(wěn)定的高產(chǎn)。若種植到F2則出現(xiàn)產(chǎn)量下降，其原因是

A. F2生命力下降 B. F2出現(xiàn)性狀分離

C. F2高度不孕 D. F2不適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細胞核的敘述，正確的是

A.原核細胞的擬核除沒有核膜外，其他結(jié)構(gòu)與真核細胞的細胞核沒有差別

B.在電鏡下無法看到核膜，但能看到核仁

C.脫氧核糖核酸等大分子物質(zhì)可以通過核孔進入細胞質(zhì)

D.真核細胞的核膜上附著多種酶，有利于化學反應(yīng)的順利進行

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