【題目】如圖是以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖,請(qǐng)分析并回答:

(1)在鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時(shí),要留有大約______的空間.經(jīng)過10~12天后,在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測(cè)樣液,如果顏色變?yōu)開_____色,說明產(chǎn)生了酒精.
(2)過程乙中使用的微生物是______,可以從食醋中分離純化獲得,步驟如下:
第一步:配制______(固體/液體)培養(yǎng)基.
第二步:對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌.
第三步:接種.微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和_____ _.
第四步:培養(yǎng).溫度控制在_____ _范圍內(nèi).
第五步:挑選符合要求的菌落.
(3)在_____ _的條件下,如果缺少糖源,乙中的微生物將甲過程的產(chǎn)物變?yōu)開_____ ,再將其變?yōu)榇姿?/span>

【答案】

(1)1/3 灰綠

(2)醋酸菌;固體 平板劃線法 30-35

3)氧氣充足;乙醛

【解析】

(1)將發(fā)酵液裝入發(fā)酵瓶時(shí),要留有大約1/3的空間。酒精可用重鉻酸鉀溶液檢測(cè),在酸性條件下,用重鉻酸鉀檢測(cè)樣液,顏色變?yōu)榛揖G色。

(2)乙為果醋發(fā)酵過程,該過程中使用的微生物是醋酸(桿)菌;培養(yǎng)醋酸菌時(shí),應(yīng)用固體培養(yǎng)基;微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法;醋酸菌生存的適宜溫度為30-35,因此培養(yǎng)醋酸菌時(shí),應(yīng)將溫度控制在30-35范圍內(nèi)

(3)在氧氣充足的條件下,如果缺少糖源,醋酸菌可將酒精變?yōu)橐胰,再將其變(yōu)榇姿?/span>。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】分析下圖所示家族遺傳系譜圖甲病:顯性基因?yàn)锳,隱性基因?yàn)閍;乙。猴@性基因?yàn)?/span> B,隱性基因?yàn)閎,回答有關(guān)問題:

1 甲病致病基因位于 染色體上,為 性基因。

2 3、8兩者的家族均無乙病史,則10基因型為 。若10與一正常男子婚配,所生孩子同時(shí)患兩種病的概率為 ,患病概率為 。

37再次懷孕后到醫(yī)院進(jìn)行遺傳咨詢,雖已鑒定胎兒為女性,但醫(yī)生仍建議對(duì)胎兒進(jìn)行基因檢測(cè),原因是 。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】用不同藥物作用于某種突觸,能阻斷信息傳遞的是( )

A.刺激神經(jīng)遞質(zhì)的合成 B.促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的釋放

C.降低神經(jīng)遞質(zhì)水解酶的活性 D.與神經(jīng)遞質(zhì)受體的結(jié)合

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)是指生態(tài)系統(tǒng)中能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失.如圖為某簡單生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)模式圖.

(1)圖中箭頭a表示能量的輸入,主要通過植物的 實(shí)現(xiàn)的,這一過程中的能量轉(zhuǎn)化過程是太陽能

(2)若營養(yǎng)級(jí)間能量傳遞效率為20%,則c:a= .箭頭d的含義除了包括枯枝敗葉等的能量,還包括 的能量.

(3)甲同化的能量一部分 ,另一部分用于生長發(fā)育和繁殖等生命活動(dòng).在群落演替的某一過程中,生態(tài)系統(tǒng)中植被明顯發(fā)展,生物量顯著上升.此過程中用于甲生長發(fā)育和繁殖等生命活動(dòng)的能量,除了流向下一營養(yǎng)級(jí)和流向分解者,剩余的能量

(4)研究生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng),可以幫助人們科學(xué)設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng),使能量得到有效利用.“桑基魚塘”中蠶沙喂魚從而提高魚的產(chǎn)量,能量從蠶到魚的傳遞效率是

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】塑料袋造成的白色污染早已成為地球公害,塑料袋的自然分解需要20-1000年不等.2008年7月3日加拿大媒體報(bào)道:16歲的高中生丹尼爾-伯德從土壤中找到了一類假單胞桿菌,能將聚乙烯塑料的自然降解過程縮短至3個(gè)月,而且分解產(chǎn)物只有水和二氧化碳.伯德也因此被譽(yù)為塑料袋的克星.以下是伯德尋找到聚乙烯降解菌的大致過程.
請(qǐng)回答:

(l)根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)推測(cè),伯德這項(xiàng)研究的土壤樣品最可能取自于

(2)圖中“…”表示對(duì)土壤懸浮液進(jìn)行一系列的 ,目的是使聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞.從而能在號(hào)培養(yǎng)基表面形成單個(gè) 。

(3)I號(hào)培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基,其作用是使目的菌能脫穎而出.如圖采用的接種方法為 。使用號(hào)培養(yǎng)基的目的是使目的菌數(shù)目增多,培養(yǎng)基中必須包含水、無機(jī)鹽、 等基本營養(yǎng)成分.從物理性質(zhì)來看,號(hào)培養(yǎng)基中不能添加 。

(4)若要進(jìn)行月季花藥的離體培養(yǎng),最好選擇 期的花藥,從宏觀來判斷通常 ,采用的MS固體培養(yǎng)基中除含有多種大量元素和微量元素外,還需添加植物激素,其中主要是 。

(5)為避免雜菌污染培養(yǎng)物和環(huán)境,植物組織培養(yǎng)和微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基在接種前和完成實(shí)驗(yàn)后都要進(jìn)行 。

(6)接種時(shí)要在 操作。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】有關(guān)化能合成作用敘述錯(cuò)誤的是( )

A.NH3被氧化后為硝化細(xì)菌提供能源

B.硝化細(xì)菌是自養(yǎng)需氧型生物

C.硝化細(xì)菌合成有機(jī)物的場(chǎng)所是細(xì)胞膜

D.可提高土壤肥力

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述,正確的是( )

A.水稻根部主要進(jìn)行無氧呼吸,所以能長期適應(yīng)缺氧環(huán)境

B.荔枝在無O2、干燥、零下低溫的環(huán)境中,可延長保鮮時(shí)間

C.馬拉松運(yùn)動(dòng)時(shí),運(yùn)動(dòng)員主要是從無氧呼吸中獲得能量

D.高等生物保留無氧呼吸的能力,有利于對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是某真核細(xì)胞中X基因的表達(dá)過程,則下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 異常mRNA經(jīng)水解后的成分可成為合成細(xì)胞中“能量通貨”的原料

B. 若是原核細(xì)胞,則其DNA與周圍的核糖體可能直接接觸

C. ①過程的啟動(dòng)需要RNA聚合酶與X基因上的起始密碼子結(jié)合

D. 由圖可知X基因中存在一些不能翻譯成多肽鏈的片段

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】

A. 有的可與脂質(zhì)結(jié)合形成磷脂

B. 有的可能參與某些蛋白質(zhì)合成

C. DNA、脂肪合成時(shí)需要無機(jī)鹽

D. 有的可以維持細(xì)胞的滲透壓和pH

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同步練習(xí)冊(cè)答案