Question

【題目】如圖表示在不同條件下，酶催化反應的速率(或生成物)變化。下列有關敘述正確的是

A. 圖①虛線表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應速率的關系

B. 圖②虛線可表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物的量與反應時間的關系

C. 圖③可表示在反應開始的一段時間內，反應速率與時間的關系

D. 若圖②中的實線表示Fe3+的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率

Answer 1

【答案】ABCD

【解析】

影響酶促反應的因素：①溫度：在一定溫度范圍內，酶促反應速率隨溫度的升高而加快；但當溫度升高到一定限度時，酶促反應速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一定溫度時活性最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。
②pH：每一種酶只能在一定限度的pH范圍內才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就會失去活性。
③酶濃度：在底物足夠，其它條件固定的條件下，反應系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質及其它不利于酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應的速度與酶濃度成正比。
④底物濃度：在底物濃度較低時，反應速度隨底物濃度增加而加快，反應速度與底物濃度成正比，在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應速度也隨之加快，但不顯著；當?shù)孜餄舛群艽笄疫_到一定限度時，反應速度就達到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應幾乎不再改變。
⑤抑制劑：能特異性的抑制酶活性,從而抑制酶促反應的物質稱為抑制劑。
⑥激活劑：能使酶從無活性到有活性或使酶活性提高的物質稱為酶的激活劑.

在適宜條件下，增加酶量（或濃度），可以提高酶促反應速率，縮短酶促反應達到平衡所需的時間，故圖①中虛線可表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應速率的關系，A正確；增加酶濃度，其他條件不變，生成物的量不變，但生成物的生成速率加快，因此圖②虛線可表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物的量與反應時間的關系，B正確；在酶促反應過程中，隨著反應時間的延長，底物逐漸減少，反應速率逐漸降低，可以用圖③表示，C正確；酶具有高效性，過氧化氫酶的催化效率比示Fe3+的催化效率高，故若圖②中實線表示示Fe3+的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率，D正確。