Question

14．人接觸辣椒后，往往產(chǎn)生“熱辣辣”或“燙口”的感覺，即把辣椒刺激和熱刺激產(chǎn)生的感覺等同起來．在口腔和皮膚的感覺神經(jīng)末梢中，存在著對辣椒素敏感的受體--香草酸受體，它們能被辣椒素或較高溫度刺激而激活．請分析回答：
（1）吃辣椒后，辣椒素會與對辣椒素敏感的受體（或香草酸受體）結(jié)合，使感受器產(chǎn)生興奮，該興奮在神經(jīng)纖維上以電信號（或神經(jīng)沖動、局部電流）形式傳導．當興奮傳至大腦皮層時人會產(chǎn)生熱痛的感覺，此時如果喝熱飲會加重（填“加重”或“減輕”）疼痛．
（2）夏季吃辣味火鍋時，人們會大汗淋漓同時面部發(fā)紅，這是在神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)下，汗腺分泌加強和皮膚毛細血管舒張等散熱過程得到加強．此時，人們常采取的應對措施是吹低溫空調(diào)和喝大量冷飲．
（3）紅湯火鍋的調(diào)料豐富，鹽味過重，盡興食用后往往會引起血漿的滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器感受到這種刺激后傳至大腦皮層產(chǎn)生口渴的感覺，同時抗利尿激素的分泌也會增加，該激素的靶器官是腎小管和集合管．
（4）美味的火鍋讓人又愛又恨，晚間攝入大量食物后，在胰島素（填一種動物激素名稱）的作用下，過量的血糖會轉(zhuǎn)化為脂肪等非糖物質(zhì)，從而引起一定程度的肥胖．腸胃功能弱的人還可能造成腹瀉．腹瀉會丟失大量的水分，不會（填“會”或者“不會”）丟失內(nèi)環(huán)境中的蛋白質(zhì)．

Answer 1

分析 1、根據(jù)題意，在口腔或皮膚的感覺神經(jīng)末梢中，存在對辣椒素敏感的受體--香草酸受體，所以人吃辣椒后，辣椒素會與香草酸受體結(jié)合，進行信息傳遞．
2、下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，促使垂體分泌促甲狀腺激素．促甲狀腺激素隨血液運輸?shù)郊谞钕�，促使甲狀腺增加甲狀腺激素的合成和分泌．所以甲狀腺激素的分泌與圖中B有關(guān)．
3、下丘腦合成分泌、垂體釋放的抗利尿激素增多，促進腎小管和集合管重吸收水．所以抗利尿激素的分泌與圖中A有關(guān)．

解答 解：（1）吃辣椒后，辣椒素會與香草酸受體結(jié)合，使感受器產(chǎn)生興奮，興奮在神經(jīng)纖維上以電信號（局部電流）形式傳導，當興奮傳到大腦皮層使人產(chǎn)生熱痛的感覺．因為題干的信息“存在著對辣椒素敏感的受體--香草酸受體，它們能被辣椒素或較高溫度刺激而激活”，所以此時喝熱飲，興奮傳導加快，會加重疼痛．
（2）夏季吃辣味火鍋時，人們會大汗淋漓同時面部發(fā)紅，這是在神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)下，汗腺分泌加強和皮膚毛細血管舒張，使得散熱增加，維持體溫相對穩(wěn)定．
（3）紅湯火鍋的調(diào)料豐富，鹽味過重，血漿的滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器感受到這種刺激后傳至大腦皮層產(chǎn)生口渴的感覺，同時抗利尿激素的分泌也會增加，促進腎小管和集合管和水分的重吸收．
（4）晚間攝入大量食物后，胰島素分泌增加，過量的血糖會轉(zhuǎn)化為脂肪等非糖物質(zhì)，從而引起一定程度的肥胖．腸胃功能弱的人還可能造成腹瀉．腹瀉會丟失大量的水分，但由于細胞膜的選擇透過性，不會丟失內(nèi)環(huán)境中的蛋白質(zhì)．
故答案為：
（1）對辣椒素敏感的受體（或香草酸受體） 電信號（或神經(jīng)沖動、局部電流）   加重
（2）皮膚毛細血管舒張
（3）滲透壓     下丘腦滲透壓感受器    抗利尿   腎小管和集合管
（4）胰島素   　不會

點評 本題以火鍋味素材，考查生命活動調(diào)節(jié)，綜合考查體溫調(diào)節(jié)、興奮傳導、水平衡調(diào)節(jié)和血糖調(diào)節(jié)等內(nèi)容，難度不大．