Question

10．某年我國(guó)某地由于柑橘大實(shí)蠅的危害，橘農(nóng)遭受到了很大的損失，當(dāng)?shù)卣�府想盡一切辦法幫助橘農(nóng)盡量減少損失．
（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤(rùn)，一般提取橘皮精油的方法是壓榨法，用這種方法提取橘皮精油的主要步驟是：石灰水浸泡、漂洗、壓榨、過(guò)濾、靜置、再次過(guò)濾．
（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因?yàn)樗�中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問(wèn)題．
（3）在提取橘皮精油時(shí)，橘皮在石灰水中的浸泡時(shí)間為10h以上，并且橘皮要浸透，這樣最后才會(huì)得到高的出油率．
（4）從橘皮中提取的橘皮精油的特點(diǎn)是無(wú)色透明，具有誘人的橘香味．
（5）某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹(shù)具有抗蟲(chóng)性狀，欲利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖，在組織培養(yǎng)的選材非常關(guān)鍵，植物材料的選擇直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成�。�若用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至單核期的花藥培養(yǎng)成功率最高．確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的方法有醋酸洋紅法，某些植物的花粉不易著色，需采用焙花青-鉻礬法．
（6）影響植物組織培養(yǎng)的因素很多，其中最關(guān)鍵的激素有生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素這兩種激素的濃度配比．請(qǐng)解釋橘樹(shù)上的細(xì)胞不離體便不能長(zhǎng)成完整植株的根本原因：在柑橘個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，不同的細(xì)胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同，細(xì)胞分化形成不同的組織和器官．

Answer 1

分析 本題是對(duì)壓榨法提取植物芳香油的過(guò)程、花藥離體培養(yǎng)過(guò)程、植物組織培養(yǎng)的原理的綜合性考查，回憶壓榨法提取植物芳香油的過(guò)程、花藥離體培養(yǎng)過(guò)程、植物組織培養(yǎng)的原理，然后解答問(wèn)題．

解答 解：（1）從橘皮中提取橘皮精油常用的方法是壓榨法，采用壓榨法提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程是：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過(guò)濾→靜置→再次過(guò)濾→橘皮精油．
（2）由于橘皮精油用水蒸氣蒸餾部分有效成分會(huì)發(fā)生分解，采用水中蒸餾又容易出現(xiàn)焦糊問(wèn)題，因此橘皮精油的提取一般不采取蒸餾法．
（3）橘皮中含有果蠟和果膠，壓榨時(shí)容易滑脫，為了提高出油率，在壓榨前橘皮要在石灰水中的浸泡，浸泡時(shí)間不低于10小時(shí)，并且要浸透．
（4）橘皮精油的特點(diǎn)是無(wú)色透明、具有誘人的橘香味．
（5）采用花藥進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)選擇單核靠邊期的花粉；確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的方法是醋酸洋紅法，某些植物的花粉不易著色，需采用焙花青-鉻礬法．
（6）植物組織培養(yǎng)中的關(guān)鍵激素是細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素；由于在柑橘個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，不同的細(xì)胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同，細(xì)胞分化形成不同的組織和器官，因此橘樹(shù)上的細(xì)胞不離體經(jīng)過(guò)脫分化過(guò)程不能形成完整植株．
故答案為：
（1）壓榨   壓榨  過(guò)濾   再次過(guò)濾
（2）焦糊  水解
（3）10h
（4）無(wú)色透明
（5）單核   醋酸洋紅  焙花青-鉻礬
（6）生長(zhǎng)素  細(xì)胞分裂素     在柑橘個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，不同的細(xì)胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同，細(xì)胞分化形成不同的組織和器官

點(diǎn)評(píng) 對(duì)壓榨法提取植物芳香油的過(guò)程、花藥離體培養(yǎng)過(guò)程、植物組織培養(yǎng)的原理的理解、記憶是本題考查的重點(diǎn)．