17．檢驗油脂的試劑及實驗現(xiàn)象是（　　）
A．雙縮脲試劑--紫色B．蘇丹 III染液--橙黃色
C．本尼迪特試劑--紅黃色沉淀D．碘的碘化鉀溶液--藍色

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．

解答 解：A、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，雙縮脲試劑不能用來鑒定油脂，A錯誤；
B、油脂的主要成分是各種高級脂肪酸的甘油酯，與蘇丹 III染液呈橙黃色，與蘇丹Ⅳ染液呈紅色，B正確；
C、本尼迪特試劑與還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），本尼迪特試劑不能用來鑒定油脂，C錯誤；
D、碘的碘化鉀溶液呈現(xiàn)藍色，碘的碘化鉀溶液不能用來鑒定油脂，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意實驗的原理、實驗選擇的材料是否合適、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．如圖是關(guān)于光合作用和細胞呼吸的圖，有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A．甲圖中氧氣濃度為a時，無氧呼吸與有氧呼吸的強度不相同
B．乙圖中如果再提高CO2濃度，則b點一定向右上方移動
C．丙圖中，溫度為t4℃時，植物凈光合作用最小
D．丁圖代表兩類色素的吸收光譜，則e代表類胡蘿素

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下面屬于生物群落的是（　�。�
A．一個水庫中所有的草魚
B．一塊稻田中的全部水稻
C．蛇島上大大小小的所有腹蛇
D．蛇島上生活的各種蛇、鳥和其他動、植物，以及微生物

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．人類對遺傳物質(zhì)及其本質(zhì)的探索經(jīng)歷了漫長的過程，下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A．孟德爾發(fā)現(xiàn)遺傳因子并證實了其傳遞規(guī)律和化學本質(zhì)
B．沃森和克里克構(gòu)建的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型屬于物理模型
C．摩爾根通過類比推理的方法證明基因在染色體上呈線性排列
D．格里菲思通過肺炎雙球菌體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列敘述與生物學史實相符的是（　�。�
A．孟德爾用蝗蟲為實驗材料，驗證了基因的分離及自由組合規(guī)律
B．摩爾根用類比推理的方法，證明了基因位于染色體上
C．沃森和克里克構(gòu)建了DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的物理模型
D．赫爾希和蔡斯用32P標記T2噬菌體的DNA，證明了DNA的半保留復(fù)制

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列是關(guān)于動物細胞有絲分裂過程的敘述，它們在一個細胞周期內(nèi)發(fā)生的先后順序是（　�。�
①出現(xiàn)放射狀排列的星射線   
②兩個相同DNA分子相互分開
③著絲點排列在一個平面上   
④細胞從中央縊裂為兩個子細胞．
A．①→②→③→④B．③→②→④→①C．②→③→④→①D．①→③→②→④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．用雜合子（DdEe）種子獲得純合子（ddee），最簡捷的方法是（　�。�
A．種植→F1→挑選所需性狀
B．種植→秋水仙素處理→純合體
C．種植→花藥離體培養(yǎng)→單倍體幼苗→秋水仙素處理→純合體
D．種植→秋水仙素處理→花藥離體培養(yǎng)→純合體

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖表示DNA分子的部分片段．據(jù)圖回答：
（1）按要求寫出名稱：1胞嘧啶C；2腺嘌呤A； 8堿基對；4、5、6構(gòu)成的結(jié)構(gòu)名稱是胸腺嘧啶脫氧核苷酸．
（2）構(gòu)成DNA分子的兩條鏈按反向平行方向盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)，DNA分子兩條鏈上的堿基通過[7]氫鍵連結(jié)成堿基對，并且遵循堿基互補配對原則．
（3）已知甲鏈中A：C：T：G=1：2：3：4，以甲鏈為模板復(fù)制合成的子鏈中該比例為2：1：4：3，該復(fù)制過程發(fā)生在細胞分裂間期時期．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．研究人員對五種生物細胞中一類核酸分子的堿基組成進行化學分析，結(jié)果如表．請回答問題：
生物堿基分子數(shù)的百分比
ATGC
肺結(jié)核分支桿菌15.114.634.935.4
酵母菌31.332.918.717.1
鯡魚27.827.522.222.6
鼠28.628.421.421.5
人30.929.419.919.8
（1）被檢測的這類核酸是DNA（脫氧核糖核酸），判斷依據(jù)是堿基中不含U（尿嘧啶）．
（2）A的百分比與T（胸腺嘧啶）的百分比大體相等、A與G之和大體等于T與C之和，這些數(shù)據(jù)成為該類分子結(jié)構(gòu)中堿基遵循堿基互補配對的證據(jù)．
（3）不同生物四種堿基組成百分比有顯著差異，這是生物具有多樣性的物質(zhì)基礎(chǔ)．
（4）如圖中所示屬于蛋白質(zhì)合成過程中的翻譯步驟，該過程的模板是[3]mRNA．
氨基酸丙氨酸蘇氨酸精氨酸色氨酸
密碼子GCAACUCGUUGG
GCGACCCGC--
GCCACACGA--
GCUACGCGG--
（5）由圖中信息可推知DNA模板鏈上對應(yīng)的堿基序列為ACCCGATTTGGC．
（6）根據(jù)如圖并參考如表分析：[1]轉(zhuǎn)運RNA（tRNA）上攜帶的氨基酸是丙氨酸．

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