Question

1．2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予中國科學家屠呦呦，以表彰她發(fā)現(xiàn)了抗瘧疾藥--青蒿素．青蒿素是從植物黃花蒿莖葉中提取的一種非揮發(fā)性的物質(zhì)．某工廠利用細胞培養(yǎng)來提取青蒿素，過程如圖所示．請回答下列問題：

（1）黃花蒿芽尖切塊的消毒通常用到體積分數(shù)為70%的酒精，誘導黃花蒿芽尖切塊形成愈傷組織的過程叫脫分化，該過程需添加的植物激素有生長素，細胞分裂素．
（2）在萃取前需將細胞培養(yǎng)物粉碎和干燥，干燥時應控制好溫度和時間，防止青蒿素的分解并提高萃取效率．萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響．萃取過程中宜采用水浴加熱的方式．萃取液濃縮前需進行過濾，其目的是濾去不溶物．
（3）水蒸氣蒸餾法不適合青蒿素的提取，原因是水蒸氣蒸餾法適用于提取揮發(fā)性較強的物質(zhì)，而青蒿素為非揮發(fā)性物質(zhì)．

Answer 1

分析 植物組織培養(yǎng)技術(shù)：
1、過程：離體的植物組織，器官或細胞（外植體）→愈傷組織→胚狀體→植株（新植體）．
2、原理：植物細胞的全能性．
3、條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）．
4、植物細胞工程技術(shù)的應用：植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖，作物脫毒、人工種子等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．

解答 解：（1）黃花蒿芽尖切塊的消毒通常用到體積分數(shù)為70%的酒精，誘導黃花蒿芽尖切塊形成愈傷組織的過程叫脫分化，該過程需添加的植物激素有細胞分裂素和生長素．
（2）在萃取前需將細胞培養(yǎng)物粉碎和干燥，干燥時應控制好溫度和時間，防止青蒿素的分解并提高萃取效率．萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響．萃取過程中宜采用水浴加熱的方式．萃取液濃縮前需進行過濾，其目的是濾去不溶物．
（3）水蒸氣蒸餾法適用于提取揮發(fā)性較強的物質(zhì)，而青蒿素為非揮發(fā)性物質(zhì)，因此水蒸氣蒸餾法不適合青蒿素的提取．
故答案為：
（1）酒精    脫分化（或去分化）     細胞分裂素和生長素
（2）時間     性質(zhì)      水浴     濾去不溶物
（3）水蒸氣蒸餾法適用于提取揮發(fā)性較強的物質(zhì)，而青蒿素為非揮發(fā)性物質(zhì)

點評 本題考查植物組織培養(yǎng)技術(shù)和青蒿素的提取，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．