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【題目】

（1）圖中五種有機物質最可能含有S元素的是 ，屬于單糖的是 。

（2）若在6﹣11月每個月采集蘋果制備組織提取液，并用菲林試劑檢測， 月的蘋果提取液 色最深，說明該月還原糖含量最高。

（3）圖中的酶最有可能是 酶，在該酶的作用下，蘋果細胞液濃度逐漸變 ，抗凍性 。

（4）蘋果成熟過程中， （激素）會逐漸增多，并由 合成纖維素酶，作用于 ，使其果肉日益松軟。

【答案】（1）酶 果糖、葡萄糖

（2）十 磚紅

（3）淀粉 大 增強

（4）乙烯 核糖體 細胞壁

【解析】試題分析：（1）糖類分為單糖、二糖和多糖，都是由C、H、O三種元素組成，蛋白質含有C、H、O、N元素，有的還含有S元素，故圖中五種有機物質最可能含有S元素的是酶，屬于單糖的是葡萄糖、果糖，蔗糖為二糖，淀粉為多糖。

（2）若在6-11月每個月采集蘋果制備組織提取液，并用菲林試劑檢測，菲林試劑可以與還原性糖反應產生磚紅色沉淀，十月的蘋果提取液磚紅色最深，說明該月還原糖含量最高。

（3）圖中隨著酶的數量增多，淀粉的含量逐漸降低，所以該酶最有可能是淀粉酶，在該酶的作用下，蘋果細胞液濃度逐漸變大，抗凍性增強。

（4）蘋果成熟過程中，乙烯（激素）會逐漸增多，促進果實成熟，并由核糖體合成纖維素酶，作用于細胞壁，使其果肉日益松軟。

練習冊系列答案
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【題目】

A. 性激素、維生素D、抗體都屬于脂質

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【題目】研究表明，雄鼠的“氣味”對幼年雌鼠的性成熟有明顯影響。這種“氣味”在生態(tài)學上稱為（ ）

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【題目】免疫球蛋白IgG的結構如圖所示，其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵（2—SH → —S—S— + 2H）。若該IgG由m個氨基酸構成，則形成該蛋白質時所形成的肽鍵數和相對分子質量的減少量分別是

A. （m－6）；（m－6）×18

B. （m－6）；（m－4）×18

C. （m－4）；（m－4）×18－6

D. （m－4）；（m－4）×18＋6

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【題目】

A. 磷脂、糖蛋白的組成元素均含C、H、O、N

B. 在蛋白質、核酸中，N分別主要存在于氨基、堿基中

C. DNA的特異性與堿基的排列順序有關，與空間結構無關

D. 單體沒有物種特異性，多聚體部分有物種特異性

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【題目】下列與細胞相關的敘述，正確的是：（ ）

A．核糖體、溶酶體都是不具有膜結構的細胞器

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C．藍藻細胞的能量來源于其線粒體有氧呼吸過程

D．葉綠體中可進行ATP合成，但不能形成ADP

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【題目】一對夫婦為單眼皮，丈夫的父母均為雙眼皮。這對夫婦經手術后均明顯地變?yōu)殡p眼皮，則他們所生的孩子一定是 （ ）

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B．單眼皮

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D．不能確定

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