Question

15．洋蔥在歐美被譽(yù)為“蔬菜皇后”．某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)利用洋蔥進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)．
（1）他們首先用鑷子扯下一條洋蔥根，用刀片將根切成數(shù)段（如圖所示），并選取其中的一段作為觀察細(xì)胞有絲分裂的材料，其中可能獲得成功的區(qū)段是③．
（2）在洋蔥根培養(yǎng)的過程中，大家發(fā)現(xiàn)由于換水不及時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)爛根現(xiàn)象，某同學(xué)推測可能是由于無氧呼吸產(chǎn)生酒精造成的；他們用酸性重鉻酸鉀溶液進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)溶液變成灰綠 色，說明該同學(xué)的推測正確．
（3）洋蔥肥大的鱗莖中含糖類8.5%，該小組的同學(xué)為了探究洋蔥肥大的鱗莖中所含糖類是淀粉還是可溶性還原糖，他們進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)．假設(shè)你是其中的一員，請完善實(shí)驗(yàn)步驟并回答相關(guān)問題．
a．實(shí)驗(yàn)步驟：
①制備洋蔥組織樣液，取A、B兩支試管，各加入2mL樣液．
②往A試管中加入2ml（適量）現(xiàn)配的斐林試劑，搖勻，水浴加熱（或放在水溫為50～60度的大燒杯中加熱） 約2min，觀察試管中的顏色變化．
③往B試管中加入2滴（適量）碘液，觀察試管中的顏色變化．
b．可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：
若實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖不是可溶性還原糖而是淀粉，則依據(jù)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是A試管中無磚紅色沉淀，B試管中有藍(lán)色出現(xiàn)．

Answer 1

分析 圖示為根尖，①表示根冠，②表示分生區(qū)（生長點(diǎn)），③表示伸長區(qū)，④表示成熟區(qū)（根毛區(qū)）．還原糖的鑒定用斐林試劑，需要水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀．

解答 解：（1）觀察細(xì)胞有絲分裂一般采用洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞，因?yàn)樵撎幖?xì)胞分裂旺盛，呈正方形，排列緊密．
（2）如果洋蔥根培養(yǎng)的過程中經(jīng)常浸在水中，根尖會(huì)進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，對根有毒害作用，導(dǎo)致出現(xiàn)爛根現(xiàn)象；酒精在酸性條件下與重鉻酸溶液反應(yīng)，溶液變成 灰綠色．
（3）a．②探究洋蔥肥大的鱗莖中所含糖類是否是還原糖，應(yīng)該往A試管中加入2ml（適量）現(xiàn)配的斐林試劑，搖勻，水浴加熱約2min，觀察試管中的顏色變化．
③探究洋蔥肥大的鱗莖中所含糖類是否是淀粉，應(yīng)該往B試管中加入2滴（適量）碘液，觀察試管中的顏色變化．
b．若A試管中無磚紅色沉淀，B試管中有藍(lán)色出現(xiàn)，說明洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖不是可溶性還原糖而是淀粉．
故答案是：
（1）③
（2）無氧呼吸產(chǎn)生酒精     酸性重鉻酸鉀    灰綠
（3）a．②2ml（適量）現(xiàn)配的斐林試劑     水浴加熱（或放在水溫為50～60度的大燒杯中加熱）    ③2滴（適量）碘液
b．A試管中無磚紅色沉淀，B試管中有藍(lán)色出現(xiàn)

點(diǎn)評 本題考查觀察細(xì)胞的有絲分裂、檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)、無氧呼吸的概念與過程的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，意在考查學(xué)生對所學(xué)知識(shí)的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學(xué)生分析題意、獲取信息、解決問題的能力．