Question

19．下表是植物不同器官的呼吸速率（單位鮮重在單位時間的耗氧量，單位：μL•g^-1•h^-1）．據(jù)表分析，下列說法錯誤的是（　�。�

植物器官		呼吸速率（O2）	植物器官			呼吸速率（O2）
胡蘿卜	根	25	大麥	種子浸泡（15h）	胚	715
	葉	440			胚乳	76
蘋果	果肉	30		葉		266
	果皮	95		根		960-1480

• A． 同一植物的不同器官或組織，呼吸速率有明顯差異
• B． 大麥種子內(nèi)胚的呼吸速率比胚乳高，表明胚的能量代謝較旺盛
• C． 不同植物的同類器官呼吸速率不同，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)而與功能無關(guān)
• D． 測定大麥種子呼吸速率前先要將種子浸泡，是為了提高種子的含水量

Answer 1

分析 本題主要通過植物不同器官的呼吸速率考查學(xué)生的分析理解．
從表格中的數(shù)據(jù)可以看出：不同植物的呼吸速率不同，同一植物的不同組織或器官呼吸速率也不同．表格中胚的呼吸速率遠遠大于胚乳的呼吸速率．NaHCO₃能夠提供CO₂，NaOH能夠吸收CO₂．

解答 解：A、由表格數(shù)據(jù)可看出：同一植物的不同器官或組織，呼吸速率有明顯差異，A正確；
B、種子細胞呼吸作用是產(chǎn)生ATP的唯一途徑，所以，由胚與胚乳的呼吸速率數(shù)據(jù)可知：胚的能量代謝較旺盛，B正確；
C、呼吸速率的大小可反映某生物體代謝活動的強弱，不同植物的同類器官的呼吸速率不同，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)而也與功能有關(guān)，比如種子胚和胚乳就不一樣，并且呼吸作用是由一系列酶催化的化學(xué)反應(yīng)，所以溫度對呼吸作用有很大影響，還有水分、氧氣、二氧化碳等也是影響呼吸速率的條件，C錯誤；
D、呼吸作用需要水的參與，而且生化反應(yīng)也必須在水溶液中進行，所以測定大麥種子呼吸速率前先浸泡，是為了提高種子的含水量，D正確．
故選：C．

點評 本題以圖表作為載體，考查學(xué)生分析問題和解決問題的能力．植物呼吸作用原理的應(yīng)用：糧食儲存和低溫保存蔬菜水果都是通過增加二氧化碳的含量來抑制儲存蔬菜水果等的呼吸作用；充氮氣也可以降低氧氣的濃度，抑制呼吸作用．農(nóng)田松土和農(nóng)田排澇等措施促進有氧呼吸，有利于植物根的生長和對無機鹽的吸收．