Question

請你解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線：

(1)圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示，請回答下列問題：

圖1和圖2分別表示了酶具有________________。洗衣粉中加入的A之所以能夠耐酸堿、忍受表面活性劑和較高溫度，是因為它是通過________精心設(shè)計改造生產(chǎn)出來的；控制其合成的直接模板主要分布在細胞的________中。

(2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，請分析回答：當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過程是________________；從圖示曲線我們還可以得出的結(jié)論是________________。

 

(3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)的影響曲線，請分析回答：

圖4中A點后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是________________。從圖5可以得出的結(jié)論是：在底物足量條件下，________________________________________________________________________。

 

Answer 1

(1)高效性和專一性(特異性)　蛋白質(zhì)工程(或基因工程)　細胞質(zhì)

(2)先上升后下降　隨著pH的變化酶的最適溫度不變(溫度影響酶活性)

(3)酶的濃度(數(shù)量)和活性　酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān)

 

洗衣粉中的A指酶，是基因工程或蛋白質(zhì)工程的產(chǎn)物。除了pH以外，溫度等其他因素也能影響酶的活性。