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科目: 來源:同步題 題型:單選題

在制備固定化酵母細胞的過程中錯誤的操作是
[     ]
A.取干酵母,加入蒸餾水,使其活化
B.配制海藻酸鈉時,加熱用大火,直到海藻酸鈉溶化為止
C.將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫,加入已活化的酵母細胞
D.將凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列有關(guān)配制海藻酸鈉溶液的敘述中,不準確的是

[     ]

A.加熱使海藻酸鈉溶化是操作中最重要的一環(huán)
B.海藻酸鈉的濃度關(guān)系到固定化細胞的質(zhì)量
C.海藻酸鈉可在水中迅速溶解,無須再加熱
D.海藻酸鈉的濃度過低,形成的凝膠珠內(nèi)包埋的細胞過少

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列關(guān)于固定化細胞技術(shù)的說法中,正確的是

[     ]

A.吸附法的優(yōu)點是操作簡單,吸附牢固
B.包埋法的優(yōu)點是操作復(fù)雜,條件溫和,對細胞無毒性
C.吸附法容易對酶活性產(chǎn)生影響
D.凝膠包埋法常用的凝膠種類有瓊脂、海藻酸鈉凝膠、角叉菜膠和明膠等

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

許多病原菌對青霉素產(chǎn)生了抗藥性,科學(xué)家用青霉素酰化酶研制出了氨芐青霉素。利用固定化青霉素;阜磻(yīng)器除嚴格控制溫度和pH外,還必須嚴格控制的條件是

[     ]

A.高壓
B.無菌
C.?dāng)嚢?BR>D.光照

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

用固定化酶技術(shù)處理污染物是很有前途的,如將從大腸桿菌中得到的磷酸三酯酶固定到尼龍膜上,制成制劑,可用于降解殘留在土壤中的有機磷農(nóng)藥,與用微生物降解相比,起作用不需要適宜的

[     ]

A.溫度
B.pH
C.水分
D.營養(yǎng)

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

酶固定化的方法有很多,目前采用的固定化技術(shù)大致可分為三類:載體結(jié)合法、交聯(lián)法和包埋法。上述幾種方法也可并用,稱為混合法。在選擇固定化方法及固定化的材料上,主要考慮的因素是________。

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科目: 來源:同步題 題型:讀圖填空題

下圖為固定化酶的反應(yīng)柱示意圖,回答下列問題:

(1)在反應(yīng)柱的下端裝有分布著許多小孔的篩板,其作用是_____________。
(2)在高果糖漿的生產(chǎn)過程中,反應(yīng)柱中加入的酶是___________,反應(yīng)物是___________,下端出料口流出的產(chǎn)物主要是____________。
(3)高果糖漿是指_____________含量為42%左右的糖漿。高果糖漿可以作為蔗糖的替代品,對人的好處表現(xiàn)在_____________。

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科目: 來源:同步題 題型:實驗題

下面是制備固定化酵母細胞的操作過程,請你指出有哪幾項有錯,然后改正:
①酵母細胞的活化。稱取1g干酵母,放入50mL的小燒杯中,加入蒸餾水10mL,用酒精燈加熱,且邊加熱邊攪拌,混勻成糊狀,放置1h左右,使其活化。
②配制物質(zhì)的量濃度為0.05mol/L的CaCl2溶液。
③配制海藻酸鈉溶液。稱取0.7g海藻酸鈉,放入50mL的小燒杯中,加入10mL水,攪拌至完全溶化,用蒸餾水定容至10mL。
④海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合。向溶化好的海藻酸鈉溶液中立即加入已活化的酵母細胞,充分攪拌、混勻,再轉(zhuǎn)移到注射器中。
⑤固定化酵母細胞。迅速將注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中,觀察現(xiàn)象。
(1)錯誤之處:_________________________________。
(2)改正:________________________________。

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科目: 來源:同步題 題型:多選題

如圖甲表示制備固定化酵母細胞的有關(guān)操作,圖乙是利用固定化酵母細胞進行酒精發(fā)酵的示意圖,下列敘述正確的是

[     ]

A.剛?cè)芑暮T逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液
B.圖甲中X溶液為CaCl2溶液,其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠
C.圖乙發(fā)酵過程中攪拌的目的是使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸
D.圖甲中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖乙裝置中

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

在生產(chǎn)高果糖漿的過程中,需要的酶是
①α-淀粉酶 ②果膠酶 ③糖化酶 ④纖維素酶 ⑤葡萄糖異構(gòu)酶 ⑥麥芽糖酶

[     ]

A.①②③
B.④⑤⑥
C.①③⑤
D.②④⑥

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