16．肉毒類(lèi)毒素是由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條肽鏈盤(pán)曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠．煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性．可能引起肉毒類(lèi)毒素中毒的食品有臘腸、火腿、魚(yú)及魚(yú)制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等．如圖是肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

請(qǐng)據(jù)此回答：
Ⅰ、（1）肉毒類(lèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是．
（2）高溫可使肉毒類(lèi)毒素失活的主要原理是高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞．
（3）由上圖可知，該片段由5種氨基酸組成，有4個(gè)肽鍵，在形成該片段時(shí)要脫去4分子水．
（4）一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基，它們的位置分別位于兩條肽鏈兩端．
Ⅱ、加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性失活，在變性過(guò)程中肽鍵是否因此而斷裂呢？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)驗(yàn)證“蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒(méi)有斷裂”的實(shí)驗(yàn)．
材料用具：0.01g•mL^-1的CuSO₄的溶液（雙縮脲試劑B液）、0.1g•mL^-1的NaOH溶液（雙縮脲試劑A液）、蛋清液、清水、酒精燈、試管、滴管等必備用品．
（1）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)中的肽鍵與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，呈紫色．如果加熱變性的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)仍呈紫色，即可證明肽鍵沒(méi)有斷裂．
（2）方法步驟：a．取兩支試管，編號(hào)A、B，分別向兩支試管中加入等量的蛋清液．
b．對(duì)A試管進(jìn)行加熱，使蛋清變性；B試管不加熱．
c．分別向兩支試管中滴加1mlA液（0.1g•mL^-1的NaOH溶液），搖勻，再向兩支試管分別滴入4滴B液（0.01g•mL^-1的CuSO₄溶液），搖勻．
d．觀察兩試管中的顏色變化．
（3）預(yù)期結(jié)果：A、B試管中均出現(xiàn)紫色反應(yīng)．
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒(méi)有斷裂．

15．下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

	A．	水既是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，又是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕�介質(zhì)
	B．	越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高
	C．	無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用
	D．	鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分，植物缺乏鎂時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃

14．下列關(guān)于糖類(lèi)的敘述正確的是（　�。�

	A．	二糖的水解產(chǎn)物一定是果糖		B．	各種多糖的結(jié)構(gòu)和功能均相同
	C．	糖類(lèi)都是生物體的能源物質(zhì)		D．	肝糖原分解與合成可用于調(diào)節(jié)血糖

13．一個(gè)物體若被顯微鏡放大400倍，其指的是物體的（　�。┑姆糯螅�

A．

體積

B．

表面積?

C．

像的面積

D．

長(zhǎng)度或?qū)挾?/td>

12．如圖為某動(dòng)物精原細(xì)胞的分裂示意圖，下列敘述不正確的是（　�。�

	A．	圖①中一定存在2條Y染色體
	B．	圖②中染色體：DNA=1：2
	C．	圖③中的染色體數(shù)目與此細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂時(shí)初級(jí)精母細(xì)胞的染色體數(shù)目相同
	D．	圖④中一定存在2條Y染色體

11．人體的體溫調(diào)節(jié)中樞、水平衡調(diào)節(jié)中樞位于（　�。�

A．

脊髓

B．

下丘腦

C．

小腦

D．

垂體

10．下列關(guān)于免疫調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（　　）

	A．	淋巴因子作為一種信號(hào)分子能作用于B細(xì)胞
	B．	抗毒素使細(xì)菌外毒素喪失毒性屬于細(xì)胞免疫
	C．	過(guò)敏反應(yīng)過(guò)程中沒(méi)有淋巴細(xì)胞參與
	D．	接種卡介苗后，T細(xì)胞會(huì)增殖分化為效應(yīng)T細(xì)胞，以產(chǎn)生相應(yīng)的抗體

9．圖為反射弧的部分結(jié)構(gòu)，刺激a點(diǎn)，則除b點(diǎn)外，c、d、e點(diǎn)均可檢測(cè)到神經(jīng)沖動(dòng)．下列推論錯(cuò)誤的是（　　）

	A．	神經(jīng)沖動(dòng)在同一神經(jīng)元上是雙向傳導(dǎo)
	B．	神經(jīng)沖動(dòng)由d傳導(dǎo)到e需要組織液作為傳導(dǎo)媒介
	C．	神經(jīng)沖動(dòng)在反射弧中的傳導(dǎo)速度受突觸限制
	D．	神經(jīng)沖動(dòng)在神經(jīng)元之間是雙向傳遞的

8．如圖是胰腺組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：
（1）ABC三者共同構(gòu)成了細(xì)胞生活的液體環(huán)境，這個(gè)液體環(huán)境稱(chēng)為內(nèi)環(huán)境．
（2）正常情況下，圖中D（填字母）中的CO₂濃度最高．
（3）一般情況下，B液與A液成分上的主要區(qū)別是A中蛋白質(zhì)含量較少．
（4）若某人長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，血漿中蛋白質(zhì)含量降低，會(huì)引起圖中組織液增多，其結(jié)果是將會(huì)引起組織水腫．
（5）某人喝入大量的食醋后不會(huì)引起內(nèi)環(huán)境pH明顯下降，原因是圖中血漿內(nèi)存在著緩沖物質(zhì)．

7．下列對(duì)核酸的敘述不正確的是 （　　）

	A．	核酸的組成元素是C H O N P		B．	核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)
	C．	核酸有DNA和RNA兩種		D．	核酸只存在于細(xì)胞核中