在歐美，洋蔥被譽(yù)為“蔬菜皇后”。醫(yī)學(xué)研究表明，洋蔥營養(yǎng)價(jià)值極高，其肥大的鱗莖中含糖8．5%，干物質(zhì)9．2%，每100克含維生素A5毫克、維生素C9．3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖？生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。

實(shí)驗(yàn)器材：洋蔥、所需試劑和儀器等

實(shí)驗(yàn)步驟：

（1）鑒定可溶性還原糖：

制備洋蔥組織樣液，取樣液2ml注入試管，加入新制備的________2ml，將試管放入50-65℃溫水浴加熱，觀察顏色變化。

（2）鑒定淀粉

制備洋蔥組織洋液，取樣液2ml注入試管，滴加2滴_________，觀察顏色變化。

（3）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論：

A．若觀察到步驟①有磚紅色沉淀，步驟②沒有藍(lán)色出現(xiàn)，說明洋蔥肥大的鱗莖中 。

B．若觀察到步驟①無磚紅色沉淀，步驟②有藍(lán)色出現(xiàn)，說明洋蔥肥大的鱗莖中 。

C．若觀察到步驟①有磚紅色沉淀，步驟②也有藍(lán)色出現(xiàn)，說明洋蔥肥大的鱗莖中 。