科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下圖為“無廢棄物農(nóng)業(yè)”物質(zhì)和能量流動(dòng)圖,該圖所體現(xiàn)的主要生態(tài)工程原理是
A.物種多樣性原理 B.整體性原理
C.物質(zhì)循環(huán)再生原理 D.協(xié)調(diào)與平衡原理
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科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列關(guān)丁果酒制作過程的敘述正確的是
A.應(yīng)先除去葡萄枝梗,然后反復(fù)沖洗,直至徹底干凈
B.應(yīng)控制發(fā)酵溫度維持在20℃左右,變化不能太大
C.發(fā)酵過程中應(yīng)該不斷從充氣孔進(jìn)行通氣,以維持發(fā)酵的需氧環(huán)境
D.酵母菌存在廣泛、生命力強(qiáng),因此果酒制作時(shí)不需對(duì)所用器具消毒滅菌
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科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述,正確的是
A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體
B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋
C.在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與
D.在腐乳裝瓶時(shí)自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量
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科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
果酒變酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一層“皮”,與其相關(guān)的微生物分別是
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉 D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
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科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
某同學(xué)在制作腐乳的過程中,發(fā)現(xiàn)豆腐腐敗變質(zhì),下列不屬于其原因的是
A.用鹽腌制時(shí),加鹽量太少 B.用來腌制腐乳的玻璃瓶,沒有用沸水消毒
C.制作鹵湯時(shí),料酒加的量較多 D.裝瓶后,沒有將瓶口密封
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科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
如圖是蘋果醋的制作流程簡圖。下列有關(guān)敘述正確的是
A.在蘋果醋的制作過程中圖中的①過程是必不可少的
B.由①過程到②過程需要改變的環(huán)境因素只是通入無菌空氣
C.可以取少量發(fā)酵液滴加酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)是否有酒精產(chǎn)生
D.利用該技術(shù)生產(chǎn)果醋需在無氧條件下進(jìn)行
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科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述不正確的是
A.植物組織培養(yǎng)常用的是固體培養(yǎng)基
B.可利用固體培養(yǎng)基上菌落的特征來判斷和鑒別細(xì)菌的類型
C.利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈來篩選纖維素分解菌
D.在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌
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科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列對(duì)滅菌和消毒的理解不正確的是
A.滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子
B.消毒和滅菌都是采用物理方法殺滅微生物
C.接種環(huán)一般用灼燒法滅菌
D.常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等
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科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下圖表示四倍體蘭花葉片通過植物組織培養(yǎng)成植株的過程,下列相關(guān)敘述中正確的是
A.②和③過程會(huì)發(fā)生減數(shù)分裂 B.①過程需生長素,而③過程需細(xì)胞分裂素
C.①過程有細(xì)胞增殖,但無細(xì)胞分化 D.此蘭花的花藥離體培養(yǎng)所得植株為二倍體
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科目: 來源:2015-2016安徽合肥第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)
①可以用相同的培養(yǎng)基 ②都需要使用接種針進(jìn)行接種 ③都需要在火焰旁進(jìn)行接種 ④都可以用來計(jì)數(shù)活菌
A.①② B.③④ C.①③ D.②④
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