7．以下有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，不正確的是（　　）

	A．	在大腸桿菌的分離和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，劃線后蓋好培養(yǎng)皿，再將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)
	B．	在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌，符合生物與環(huán)境相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)
	C．	在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸
	D．	采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法來測(cè)定培養(yǎng)液中某活菌數(shù)目

6．某物質(zhì)常溫下能分解果肉細(xì)胞壁中的果膠，提高果汁產(chǎn)出量，使果汁變得清亮．下列對(duì)該物質(zhì)的敘述正確的是（　�。�

	A．	該物質(zhì)由氨基酸和核苷酸組成
	B．	該物質(zhì)能分解果肉細(xì)胞壁中的纖維素
	C．	該物質(zhì)在低溫條件下會(huì)失去活性
	D．	該物質(zhì)在蛋白酶作用下可能會(huì)被降解

5．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

	A．	制作果汁時(shí)要提高果肉出汁率和降低果汁的渾濁度等，只需加入果膠酶即可
	B．	果膠是植物細(xì)胞壁和胞間層的主要成分之一，不溶于水
	C．	植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌均能產(chǎn)生果膠酶
	D．	果膠酶是一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等

4．如圖表示某研究小組探究果膠酶用量的實(shí)驗(yàn)結(jié)果．下列有關(guān)果膠及果膠酶實(shí)驗(yàn)探究的敘述，正確的是（　�。�

	A．	在BC段，限制反應(yīng)速率的因素只是反應(yīng)物的濃度
	B．	在AC段，增加反應(yīng)物濃度，可以明顯加快反應(yīng)速率
	C．	在AB段，限制反應(yīng)速率的主要因素是酶的用量
	D．	通過測(cè)定濾出的蘋果汁的體積大小無法判斷果膠酶活性高低

3．多環(huán)芳烴菲是一種碳?xì)浠�合物，在染料、殺蟲劑等生產(chǎn)過程中被廣泛使用，是土壤、河水中常見的污染物之一．如圖表示科研人員從被石油污染的土壤中分離獲得能降解多環(huán)芳烴菲的菌株的主要步驟．請(qǐng)回答：

（1）步驟①→③的培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)液中加入的多環(huán)芳烴菲可為微生物提供唯一碳源．
（2）步驟①→③的培養(yǎng)過程中，需將錐形瓶放在搖床上振蕩，一方面使菌株與培養(yǎng)液充分接觸，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率；另一方面能增加培養(yǎng)液中的溶氧量．
（3）步驟④純化菌株的方法為平板劃線法．
（4）步驟④后的菌株培養(yǎng)須要倒置培養(yǎng)的目的是防止冷凝后形成的水珠滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基．
（5）接種環(huán)通過灼燒滅菌，完成步驟④中劃線操作，共需灼燒接種環(huán)6次．

2．生物體內(nèi)的酶很容易降解、失活．洗衣粉中的酶卻能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持活性，原因是（　�。�

	A．	洗衣粉中的酶活性不受溫度影響
	B．	洗衣粉中的酶外層有特殊的化學(xué)物質(zhì)層層包裹
	C．	生物體內(nèi)的酶是蛋白質(zhì)，洗衣粉中的酶是無機(jī)物
	D．	加入的酶種類很多，總有一部分保持活性

1．下列對(duì)果膠酶作用的敘述中，不正確的是（　　）

	A．	果膠酶是催化劑，可以改變反應(yīng)速度
	B．	果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層
	C．	果膠酶能將乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
	D．	在果汁中加入果膠酶后可使果汁變得澄清

20．果膠酶能使渾濁的果汁重新變得澄清；果酒、啤酒等放久后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉淀而變渾濁，加入少量的菠蘿蛋白酶就可使沉淀消失，防止渾濁，加入其他種類的酶則無濟(jì)于事，這些可驗(yàn)證（　　）

	A．	酶的催化作用受環(huán)境的影響		B．	酶的催化作用具有專一性
	C．	酶的催化作用具有高效性		D．	酶的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)

19．池塘養(yǎng)殖普遍存在由于餌料、魚類排泄物、換水不及時(shí)等引起的水體污染現(xiàn)象，研究者設(shè)計(jì)了一種循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)（如圖）．請(qǐng)回答下列問題：
（1）與自然池塘相比，人工養(yǎng)殖池塘生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力穩(wěn)定性高，人工養(yǎng)殖池塘水體的N、P含量容易升高，會(huì)引起水體的富營(yíng)養(yǎng)化；藻類等浮游生物大量繁殖、加之死亡后被微生物分解，引起水體的溶氧量下降，造成魚類等死亡，進(jìn)一步破壞了生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)，這種調(diào)節(jié)方式稱為正反饋（填“正”或“負(fù)”）．
（2）與傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘相比，該養(yǎng)殖系統(tǒng)增加的生態(tài)工程設(shè)施有生態(tài)塘、潛流濕地．在這些設(shè)施內(nèi)有水生植物、濾食動(dòng)物、各種微生物，通過吸附、分解、吸收轉(zhuǎn)化等方式對(duì)水體起到凈化作用，有效減少水體中的等含量，增強(qiáng)了生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)．
（3）該養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)計(jì)為前一池塘上層水流入后一池塘底部，實(shí)現(xiàn)水層交換，其目的有增加水中的溶氧量、提高餌料的利用率
（4）該養(yǎng)殖系統(tǒng)中串聯(lián)的池塘不宜過多，否則會(huì)造成后面池塘水體中的N、P含量越來越高．