4．如圖表示某研究小組探究果膠酶用量的實驗結(jié)果．下列有關(guān)果膠及果膠酶實驗探究的敘述，正確的是（　　）
A．在BC段，限制反應(yīng)速率的因素只是反應(yīng)物的濃度
B．在AC段，增加反應(yīng)物濃度，可以明顯加快反應(yīng)速率
C．在AB段，限制反應(yīng)速率的主要因素是酶的用量
D．通過測定濾出的蘋果汁的體積大小無法判斷果膠酶活性高低

分析 分析曲線圖可知，自變量是酶的用量，因變量是酶促反應(yīng)速率．OB段表示隨著酶用量的增加，反應(yīng)速率加快；BC段表示隨著酶用量的增加，反應(yīng)速率不再加快．

解答 解：A、在BC段，限制反應(yīng)速率的因素有反應(yīng)物的濃度、溫度、pH等，A錯誤；
B、在AB段，增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率不變；在BC段，增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率加快，B錯誤；
C、在AB段，限制反應(yīng)速率的主要因素是酶的用量，C正確；
D、通過測定濾出的蘋果汁的體積大小可以判斷果膠酶活性高低，D錯誤．
故選：C．

點評 本題主要考查酶的用量對酶促反應(yīng)速率的影響，意在考查考生的識圖能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學(xué)知識，對生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年遼寧省高二實驗班上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•荊州校級期末）給一氧化碳中毒的病人進(jìn)行輸氧時，要在純氧中混入5%的二氧化碳?xì)怏w，以維持呼吸中樞的興奮，這主要是利用什么調(diào)節(jié)（ ）

A．體液調(diào)節(jié) B．神經(jīng)調(diào)節(jié)

C．激素調(diào)節(jié) D．內(nèi)分泌調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．回答下列有關(guān)泡菜制作的問題：
（1）制作泡菜時，所用鹽水煮沸，其目的是消毒殺菌．為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是陳泡菜液含有乳酸菌，為泡菜發(fā)酵提供菌種．
（2）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸的過程．該過程發(fā)生在乳酸菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中．其反應(yīng)方程式為：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C3H6O3+能量．
（3）制作泡菜的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢�，引起生物致癌．引起�?xì)胞癌變的原因是環(huán)境中的致癌因子使細(xì)胞中的原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列有關(guān)自然界中各種微生物的敘述正確的是（　�。�
A．所有微生物都是原核生物
B．只有附著在豆科植物根部的微生物才能進(jìn)行生物固氮
C．所有微生物在生態(tài)系統(tǒng)中均屬于分解者
D．維生素是某些微生物生長所必需的生長因子

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．果膠酶能使渾濁的果汁重新變得澄清；果酒、啤酒等放久后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉淀而變渾濁，加入少量的菠蘿蛋白酶就可使沉淀消失，防止渾濁，加入其他種類的酶則無濟(jì)于事，這些可驗證（　�。�
A．酶的催化作用受環(huán)境的影響B．酶的催化作用具有專一性
C．酶的催化作用具有高效性D．酶的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．玉米是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油和果糖等．流程如下：

（1）分解玉米秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖．玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可被酵母菌利用發(fā)酵生產(chǎn)酒精，該水解產(chǎn)物為酵母菌的生長提供碳源．發(fā)酵過程中檢測酵母菌數(shù)量可采用顯微鏡直接計數(shù)法或稀釋涂布平板法計數(shù)．
（2）玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用壓榨法或萃取法從玉米胚芽中提�。�
（3）纖維素分解菌可用于玉米秸稈還田．用剛果紅染色法鑒別纖維素分解菌時，培養(yǎng)基上的菌落周圍會形成透明圈，其大小能反映菌株產(chǎn)酶能力或酶活性強(qiáng)弱．
（4）取兩份等質(zhì)量同品種的玉米粉，一份經(jīng)發(fā)酵做玉米饅頭，另一份煮玉米粥，這兩份食物中所含能量較少的是玉米饅頭．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性及功能的說法中，正確的是（　　）
A．捕食者的存在不利于生物多樣性的形成
B．散失的熱能可以被生產(chǎn)者固定再次進(jìn)人生態(tài)系統(tǒng)
C．碳元素以無機(jī)物或有機(jī)物的形式進(jìn)人群落
D．信息傳遞可用來提高農(nóng)產(chǎn)品或畜產(chǎn)品的產(chǎn)量

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．隨著我國航天技術(shù)的發(fā)展，引起了太空誘變育種的熱潮．太空育種一般要經(jīng)過“誘變-自交一雜交”才能獲得具有優(yōu)良性狀的品種．下列敘述錯誤的是（　�。�
A．純合品種經(jīng)誘變，后代可能會發(fā)生性狀分離
B．自交的目的是獲得單株具有優(yōu)良性狀的植株
C．雜交的目的是獲得具有多種優(yōu)良性狀的品種
D．太空育種獲得的植物也存在與轉(zhuǎn)基因植物一樣的安全性問題

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．某些植物在早春開花時，花序細(xì)胞的耗氧速率高出其他細(xì)胞100倍以上，但單位質(zhì)量葡萄糖生成ATP的量卻只有其他細(xì)胞的40%，此時的花序細(xì)胞（　　）
A．同時發(fā)生有氧呼吸和無氧呼吸，無氧呼吸為主
B．產(chǎn)生的熱量遠(yuǎn)多于其他細(xì)胞
C．只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中發(fā)生呼吸作用
D．沒有進(jìn)行有氧呼吸第三階段

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