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【題目】關(guān)于豆腐乳的制作,不正確的說法是 ( )
A.毛霉是參與豆腐發(fā)酵的主要微牛物
B.傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)豆腐乳一般在夏天進(jìn)行
C.現(xiàn)代食品企業(yè)是在無菌條件下接種毛霉生產(chǎn)豆腐乳
D.加鹽腌制可避免豆腐乳變質(zhì)
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【題目】下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯誤的是
A.較大的生物膜面積可為多種酶提供大量的附著位點(diǎn)
B.生物膜之間可通過具膜小泡的轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)膜成分的更新
C.高爾基體可通過分泌囊泡增大膜面積
D.在葉綠體的類囊體薄膜上可進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換
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【題目】某人血液中甲狀腺激素濃度過高時(shí)會引起線粒體原有功能的改變,即雖然進(jìn)行有機(jī)物的氧化及電子傳遞,但無ATP的生成。根據(jù)這一事實(shí)可推測此人
A.食量大,耗氧量高,消瘦,皮膚溫度比正常人高
B.食量大,耗氧量高,消瘦,皮膚溫度比正常人低
C.食量小,耗氧量高,肥胖,皮膚溫度比正常人高
D.食量小,耗氧量低,肥胖,皮膚溫度比正常人高
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【題目】顯微鏡目鏡為10×、物鏡為10×時(shí),視野中被相連的64個分生組織細(xì)胞所充滿。若物鏡轉(zhuǎn)換為40×后,則在視野中可檢測到的分生組織細(xì)胞數(shù)為 ( )
A. 2個 B. 4個 C. 8個 D. 16個
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【題目】圖中A表示生長素濃度與植物不同器官的生長關(guān)系。將已長出幼根和幼芽的豌豆種子置于水平狀態(tài)(圖B中所示)。請回答下面的問題。
(1)圖B中的生長素大部分分布在靠地側(cè)是由于_________作用的結(jié)果。
(2)豌豆幼芽繼續(xù)生長的方向是_______,而幼根則________。
(3)由圖A可知,幼芽與幼根對生長素的反映的靈敏度不同。根對生長素反應(yīng)的靈敏度_______。10-10mol·L-1的生長素_______根的生長;________mol·L-1的生長素________根的生長,卻強(qiáng)烈地__________芽的生長。
(4)由分析可知,同濃度的生長素對不同器官的影響_________;不同濃度的生長素對同一器官的影響_________;生長素具有_________性,在一定________內(nèi)能促進(jìn)生長.
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【題目】已知豌豆豆莢綠色對黃色為顯性,在豌豆的雜交試驗(yàn)中,讓結(jié)黃豆莢的品種甲做母本,接受結(jié)綠豆莢的品種乙的花粉,問品種甲上結(jié)的豆莢應(yīng)是( )
A.黃色 B.綠色
C.有白有黃 D.無法確定
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【題目】醫(yī)學(xué)上常給腫瘤患者采用“化療”的方法來治療,其實(shí)質(zhì)是用化學(xué)藥劑抑制腫瘤細(xì)胞的DNA復(fù)制,那么患者在“化療”期間,其腫瘤細(xì)胞就停留在( )。
A.分裂期前期 B.分裂期中期 C.分裂期后期 D.分裂間期
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【題目】根據(jù)基因工程的有關(guān)知識,回答下列問題:
(1)基因工程的基本操作程序主要包括四個步驟: 、 、 、 。
(2)在基因工程的操作過程中需要用到兩種工具酶——限制酶和DNA連接酶。其中限制酶能切割DNA分子切割后產(chǎn)生 末端和 末端;DNA連接酶能將目的基因和載體連接起來,按其來源不同可分為兩類,即 和 。
(3)質(zhì)粒載體用EcoRⅠ切割后產(chǎn)生的片段如下:
為使運(yùn)載體與目的基因相連,含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外,還可用另一種限制性內(nèi)切酶切割,該酶必須具有的特點(diǎn)是 。
(4)基因工程中常用的載體有質(zhì)粒、 和 。
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【題目】下面是將某細(xì)菌的基因A導(dǎo)入大腸桿菌內(nèi),制備“工程菌”的示意圖:
請據(jù)圖回答:
(1)獲得A有兩條途徑:一是以A的mRNA為模板,在 酶的催化下,合成互補(bǔ)的單鏈DNA,然后在DNA聚合酶的作用下合成雙鏈DNA,從而獲得所需基因;二是根據(jù)目標(biāo)蛋白質(zhì)的氨基酸序列,推測出相應(yīng)的mRNA序列,然后按照堿基互補(bǔ)配對原則,推測其DNA的 序列,再通過化學(xué)方法合成所需基因。
(2)利用PCR技術(shù)擴(kuò)增DNA時(shí),需要在反應(yīng)體系中添加的有機(jī)物質(zhì)有 、 、4種脫氧核苷酸三磷酸和 酶,擴(kuò)增過程可以在PCR擴(kuò)增儀中完成。
(3)在基因工程中,利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素時(shí),構(gòu)建的表達(dá)載體含有人胰島素基因及其啟動子,其中啟動子的作用是 。在用表達(dá)載體轉(zhuǎn)化大腸桿菌時(shí),常用 處理大腸桿菌,其目的是使其成為 細(xì)胞,有利于吸收重組DNA分子。為了檢測胰島素基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA,可利用 技術(shù);為了檢測胰島素基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA是否翻譯成蛋白質(zhì),常用 技術(shù)。
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【題目】毛角蛋白Ⅱ型中間絲(KIFⅡ)基因與絨山羊的羊絨質(zhì)量密切相關(guān)。獲得轉(zhuǎn)KIFⅡ基因的高絨質(zhì)絨山羊的簡單流程如圖。
(1)過程①中最常用的運(yùn)載工具是 ,所需要的酶是 。
(2)在過程②中,用 處理將皮膚組織塊分散成單個成纖維細(xì)胞。在培養(yǎng)過程中,將成纖維細(xì)胞置于5% CO2的氣體環(huán)境中,CO2的作用是 。
(3)在過程③中, 用 處理以獲取更多的卵(母)細(xì)胞。
(4)在過程④中,對成熟卵(母)細(xì)胞進(jìn)行 處理。
(5)從重組細(xì)胞到早期胚胎過程中所用的胚胎工程技術(shù)是 。在胚胎移植前,通過 技術(shù)可獲得較多胚胎。
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