【題目】近年來，紀(jì)錄片《舌尖上的中國》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品．請分析回答下列問題：
（1）在果醋制作時，運(yùn)用醋酸菌在供應(yīng)和糖源充足時，將糖分解成醋酸；在糖源不充足時，也可以利用酒精生成醋酸，請寫出該過程的化學(xué)反應(yīng)式： ．
（2）腐乳制作的流程是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制．用鹽腌制時，應(yīng)注意控制；配制鹵湯時，要使鹵湯中酒的含量控制在%左右．
（3）制作泡菜的原理是 ． 蔬菜在腌制過程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生反應(yīng)后，與N﹣1﹣萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成色染料．

A．人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)

B．穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件

C．艾滋病患者出現(xiàn)病癥與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的失衡有關(guān)

D．人體維持穩(wěn)態(tài)的能力是很強(qiáng)的，內(nèi)環(huán)境的各種理化性質(zhì)處于絕對穩(wěn)定狀態(tài)

【題目】如圖表示在一個固定容積的培養(yǎng)液中，一定時間內(nèi)酵母菌相關(guān)指標(biāo)與氧氣濃度的關(guān)系，不正確的是（ ）
A.
B.
C.
D.

【題目】如圖表示植物細(xì)胞內(nèi)的代謝過程，下列敘述不正確的是（　　）

A.X、Y物質(zhì)分別代表三碳化合物和丙酮酸
B.①④過程可以產(chǎn)生[H]，②過程需要消耗[H]
C.①過程發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，②過程發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中
D.①②③④四個過程中既沒有消耗氧氣，也沒有產(chǎn)生氧氣

【題目】如圖為胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖．下列有關(guān)的說法中，正確的是（ ）
A.a、b、c、d 4點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是B和C，提取樣品的樣點(diǎn)是a和d
B.點(diǎn)樣的要求是點(diǎn)樣應(yīng)該快速細(xì)致，圓點(diǎn)要小，每次點(diǎn)樣時濾紙都要干燥
C.在圖中的層析譜中，①和②代表的物質(zhì)分別是其他色素和雜質(zhì)、β﹣胡蘿卜素
D.該層析的目的是β﹣胡蘿卜素的鑒定

A. 是否需要H2O B. 能否將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為所需的物質(zhì)

C. 是否需要光 D. 能否直接利用無機(jī)物合成有機(jī)物

【題目】如圖①～③分別表示人體細(xì)胞中發(fā)生的3種生物大分子的合成過程．請回答下列問題：

（1）細(xì)胞中過程②發(fā)生的主要場所是 ．
（2）已知過程②的α鏈中鳥嘌呤與尿嘧啶之和占堿基總數(shù)的54%，α鏈及其模板鏈對應(yīng)區(qū)段的堿基中鳥嘌呤分別占29%，19%，則與α鏈對應(yīng)的DNA區(qū)段中腺嘌呤所占的堿基比例為 ．
（3）由于基因中一個堿基對發(fā)生替換，而導(dǎo)致過程③合成的肽鏈中第8位氨基酸由異亮氨酸（密碼子有AUU，AUC，AUA）變成蘇氨酸（密碼子有ACU，ACC，ACA，ACG），則該基因的這個堿基對替換情況是 ．
（4）在人體內(nèi)成熟紅細(xì)胞、漿細(xì)胞、記憶細(xì)胞、效應(yīng)T細(xì)胞中，能發(fā)生過程②、③而不能發(fā)生過程①的細(xì)胞是 ．
（5）人體不同組織細(xì)胞的相同DNA進(jìn)行過程②時啟用的起始點(diǎn)（在“都相同”、“都不同”、“不完全相同”中選擇），其原因是 ．

【題目】已知一個蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成，連接蛋白質(zhì)分子中氨基酸的肽鍵共有198個，翻譯成這個蛋白質(zhì)的信使RNA中有A和G共200個，則轉(zhuǎn)錄成信使RNA的DNA分子中，最少應(yīng)有C和T多少個？（ ）
A.800個
B.600個
C.400個
D.200個

【題目】實(shí)驗(yàn)測得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如圖，敘述正確的是（　�。�

A.選用花生檢驗(yàn)細(xì)胞中有脂肪存在時需要使用顯微鏡
B.向小麥種子的研磨濾液中加入斐林試劑，就會呈磚紅色
C.用雙縮脲試劑檢驗(yàn)大豆組織樣液中存在蛋白質(zhì)加熱呈藍(lán)色
D.萌發(fā)時相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量基本相同

【題目】下圖為用完全培養(yǎng)液栽培植物的實(shí)驗(yàn)裝置圖及培養(yǎng)過程中培養(yǎng)液中幾種礦質(zhì)元素的濃度變化曲線圖，以下分析正確的是（ ）

A.培養(yǎng)液中含有的大量元素有C，H，O，N，P，S
B.在實(shí)驗(yàn)初期植株對A的吸收最快，對E的需求量最小
C.在培養(yǎng)過程中植物可能會出現(xiàn)缺素癥狀
D.在培養(yǎng)液中及時通入氧氣，植物就能正常生長