（1）重金屬能使蛋白質變性，往雞蛋清中加入食鹽，會析出絮狀物（蛋白質），但析出的蛋白質______(填“發(fā)生”或“未發(fā)生”）結構變化。

（2）進入海鯰體內(nèi)的鉛會使腎小管上皮細胞變性壞死，使___________激素失去作用的靶細胞，從而導致細胞外液滲透壓___________。

（3）進入人體內(nèi)環(huán)境的鉛會影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，使人出現(xiàn)狂躁不安等現(xiàn)象，其可能的作用機理如上圖。正常情況下，當興奮抵達突觸前膜時，氨基丁酸（一種抑制性神經(jīng)遞質）以____________的方式釋放并與圖中的_________(填標號）結合，促進陰離子內(nèi)流，使突觸后膜保持內(nèi)負外正的電位狀況，且差值更大，從而促進放松和消除緊張。由此推斷鉛令人出現(xiàn)狂躁不安現(xiàn)象的原因可能是__________________。

(1)在生物體內(nèi)，抗體是由___________細胞分泌的，該細胞可以來自______________________的增殖、分化

(2)過程①的目的是____________________________________________。過程②常用的誘導因素有_________________________________(至少答2種)。過程③在選擇培養(yǎng)基上能生長的細胞是______________________；過程⑤給小鼠注射的是______________________。

(3)制備雙特異性單克隆抗體的過程中，用到的細胞工程技術有_________________________________(答出2條)。

(4)因雙特異性天然抗體和抗原的親和力比較低，抗原抗體復合物容易解離，在實際應用時需要對抗體結構進行定向改造。若要對天然抗體的結構進行定向改造，使其能夠結合一些自然界沒有的蛋白質，可以使用___________技術對___________分子進行改造。

【題目】篩選出纖維素分解菌后還需要用下列哪一實驗來確定（ ）
A.發(fā)酵產(chǎn)纖維素
B.發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶
C.纖維素酶分解濾紙
D.纖維素分解產(chǎn)生葡萄糖

（1）導致出現(xiàn)脆性X綜合征的變異類型是___________（填“基因突變”、“基因重組”或“染色體變異”）。

（2）CGG重復次數(shù)影響F基因的___________（填“轉錄”或“翻譯”）過程，理由是 ___________。

（3）下圖是甲�。�某單基因遺傳病）和脆性X綜合征的遺傳家系圖（不考慮基因突變和染色體變異），請回答下列問題：

（1）①甲病的遺傳方式是______________________。

（2）②國家二孩政策放開后，Ⅱ-8和Ⅱ-9再生一個正常孩子的概率是____________________。

（3）③假設控制脆性X綜合征的基因位于Y染色體上，依照Y染色體上基因的傳遞規(guī)律，則在第Ⅱ代中表現(xiàn)型不符合該基因遺傳規(guī)律的個體有___________________（填個體編號）。

(1)為選育抗病香稻新品種,選取無香味感病與無香味抗病植株進行雜交實驗,F1統(tǒng)計結果如圖所示,則兩個親代的基因型是____________。

(2)假如共獲得1 600株F1植株,理論上能選取有香味抗病植株____株,有香味抗病植株自交,其后代表現(xiàn)型及比例是______。

(3)離體培養(yǎng)F1的花粉能發(fā)育成單倍體植株,這表明花粉具有發(fā)育成完整植株所需要的____。若要獲得二倍體有香味抗病植株,應在____時期用秋水仙素進行誘導處理。

(4)除草劑敏感型的水稻經(jīng)輻射獲得抗性突變體新品種,該育種技術稱為_____;育種過程中需要大量處理實驗材料,原因是____________________。

(1)愛玉子制愛玉凍后的剩余物可制作果汁。在將汁液用蛋白酶和纖維素酶處理后，發(fā)現(xiàn)汁液仍渾濁，同時還含有少量沉淀，此時可添加___________使果膠分解成可溶性的___________，再使用___________，使愛玉子中的淀粉分解，使果汁更加澄清。在生產(chǎn)過程中，須嚴格控制好______________________(答出2點即可)等條件。

(2)在生產(chǎn)中通過一種專門技術，能使α-淀粉酶被反復多次利用。已知α-淀粉酶的最適溫度為50℃，某同學為探究使用這種專門技術后，a-淀粉酶的最適溫度是否發(fā)生了改變，進行了如下實驗。

實驗原理：

①海藻酸鈉在CaCl2溶液中可以交聯(lián)為網(wǎng)狀大分子，使酶被包埋于微格形成凝膠珠(可回收的酶)。

②α-淀粉酶活性的測定：直鏈淀粉遇Ⅰ-KI溶液后會呈現(xiàn)藍色，可以采取比色法(比色法是利用被測溶液本身的顏色，或加入試劑后呈現(xiàn)的顏色，比較溶液顏色深度)定量測定______________________，以表示酶活性大小。

③比較凝膠珠與游離酶活性時，將二者在___________℃條件下進行。

實驗步驟：

①將α-淀粉酶制成凝膠珠并初步檢測。結果發(fā)現(xiàn)制成的凝膠珠并未改變游離酶的活性。

②取試管若干分為兩組，每組再取若干試管分別放在30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃溫度條件下。向同一溫度條件下的試管中分別加入等量的___________進行水浴保溫5min。

③把凝膠珠倒入相應溫度的淀粉溶液中，充分混勻，在相應的溫度下反應5mm。

④取出凝膠珠中止反應并在4℃冰箱中儲存，以備下次使用。

⑤用___________法測定淀粉酶的活性。并以蒸餾水代替凝膠珠作為空白對照組。

實驗結果：以50℃時反應測得的顏色為標準，測定各溫度條件下酶的相對活性，結果如下圖。

實驗結論：_______________________________________________________。

(1)下面4張碎片中屬于該系譜圖的是___________

(2)10號個體的基因型為___________，9號和10號夫婦再生育一個患該種遺傳病兒子的概率是___________。

(3)導致11號個體患病的基因來自Ⅰ代中的___________號個體。

(4)人類遺傳病是由___________改變而引起的疾病，主要分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和___________遺傳病三大類，監(jiān)測和預防人類遺傳病可以通過遺傳咨詢和___________等手段。若12號的染色體組成為XXY，在對其進行染色體分析時，通常選用處于有絲分裂___________(時期)的細胞，主要是對染色體的___________進行觀察。

（1）圖解中③是在____中完成的，因為這一過程中一個堿基對發(fā)生了改變，導致最終合成的血紅蛋白異常，這一改變叫____________。

（2）若正�；�因片段中CTT突變成CTC，是否會引發(fā)血紅蛋白異常?為什么? ____________，___________________________________。

（3）鐮刀型細胞貧血癥十分少見，說明基因突變的特點為______________和_____________。

A.該病為常染色體顯性遺傳病

B.Ⅱ5是該致病基因的攜帶者

C.Ⅲ9與正常女性結婚，建議生女孩

D.Ⅱ5與Ⅱ6再生患病男孩的概率為1/2

A. 控制發(fā)酵溫度的主要目的是腐乳調味

B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D. 鹵湯中酒的含量一般控制在21%左右