制作四川泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇子需加水密封，密封壇口的目的是（ ）

A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖

B．阻止塵埃，防止污染

C．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵

D．防止污染，利于醋酸菌發(fā)酵

【答案】C

【解析】

試題分析：制作泡菜時(shí)起主要作用的是乳酸菌。乳酸菌是嚴(yán)格的厭氧型細(xì)菌，壇子加水密封可以造成缺氧環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵，C正確。

考點(diǎn)：本題考查制做泡菜的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】一般
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

發(fā)酵工程的第一個(gè)重要工作是從混雜的微生物群體中選擇優(yōu)良的單一純種，獲得純種的方法不包括：（ ）

A．根據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基

B．根據(jù)微生物缺乏生長(zhǎng)因子的種類(lèi)，在培養(yǎng)基中增減不同的生長(zhǎng)因子

C．利用高溫高壓消滅不需要的雜菌

D．根據(jù)微生物對(duì)抗生素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素

發(fā)酵工程的第一個(gè)重要工作是從混雜的微生物群體中選擇優(yōu)良的單一純種，獲得純種的方法不包括：（ ）

A．根據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基

B．根據(jù)微生物缺乏生長(zhǎng)因子的種類(lèi)，在培養(yǎng)基中增減不同的生長(zhǎng)因子

C．利用高溫高壓消滅不需要的雜菌

D．根據(jù)微生物對(duì)抗生素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素

【答案】C

【解析】

試題分析：由于不同的微生物對(duì)碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子的需求不同,可以根據(jù)微生物的生長(zhǎng)需求來(lái)配制特殊的培養(yǎng)基以獲得單一純種,也可以根據(jù)其對(duì)抗生素的敏感性不同,加入不同的抗生素來(lái)獲得單一純種。利用高溫高壓可消滅所有的微生物，沒(méi)有選擇性，不包括C；

考點(diǎn)：本題考查微生物培養(yǎng)的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】一般
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

下列操作與滅菌無(wú)關(guān)的是（ ）

A．接種前用火焰燒灼接種環(huán)

B．接種前用酒精擦拭雙手

C．培養(yǎng)基在50℃時(shí)擱置斜面

D．接種在酒精燈的火焰旁完成

下列操作與滅菌無(wú)關(guān)的是（ ）

A．接種前用火焰燒灼接種環(huán)

B．接種前用酒精擦拭雙手

C．培養(yǎng)基在50℃時(shí)擱置斜面

D．接種在酒精燈的火焰旁完成

【答案】C

【解析】

試題分析：滅菌是指用物理或化學(xué)的方法殺滅全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢，使之達(dá)到無(wú)菌保障水平。滅菌常用的方法有化學(xué)試劑滅菌、射線(xiàn)滅菌、高壓蒸汽滅菌、灼燒滅菌、干熱滅菌、濕熱滅菌和過(guò)濾除菌等。接種前用火焰燒灼接種環(huán)和接種在酒精燈的火焰旁完成屬于灼燒滅菌，接種前用酒精擦拭雙手屬于化學(xué)試劑滅菌。培養(yǎng)基在50℃時(shí)擱置斜面與滅菌無(wú)關(guān)，選C。

考點(diǎn)：本題考查微生物培養(yǎng)操作的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】一般
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

若將某種細(xì)菌置于有營(yíng)養(yǎng)的物體上，它會(huì)繁殖并形成細(xì)胞群。有什么適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)可以用

來(lái)檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌效用？（ ）

若將某種細(xì)菌置于有營(yíng)養(yǎng)的物體上，它會(huì)繁殖并形成細(xì)胞群。有什么適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)可以用

來(lái)檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌效用？（ ）

【答案】C

【解析】

試題分析：要證明某抗生素有無(wú)殺菌作用，必須讓抗生素與細(xì)菌一起培養(yǎng)。若抗生素確有殺菌作用，則細(xì)菌不能形成菌落。利用對(duì)比性原則，才能檢驗(yàn)有抗生素和無(wú)抗生素的情況下細(xì)菌的生長(zhǎng)狀況。C正確。

考點(diǎn)：本題考查微生物培養(yǎng)及利用的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容。的能力。

【題型】選擇題
【適用】一般
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

下列哪項(xiàng)敘述不是運(yùn)載體必須具備的條件 （ ）

A.具有某些標(biāo)記基因 B.質(zhì)粒

C.能夠在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定存在 D.有多個(gè)限制酶識(shí)別序列

下列哪項(xiàng)敘述不是運(yùn)載體必須具備的條件 （ ）

A.具有某些標(biāo)記基因 B.質(zhì)粒

C.能夠在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定存在 D.有多個(gè)限制酶識(shí)別序列

【答案】B

【解析】

試題分析：運(yùn)載體需能在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定保存并大量復(fù)制；具有一個(gè)或多個(gè)限制酶切點(diǎn)，以便與外源基因連接；具有某些標(biāo)記基因，以便重組DNA的鑒定和篩選。常用的運(yùn)載體有質(zhì)粒、噬菌體衍生物與動(dòng)植物病毒，選C。

考點(diǎn)：本題考查運(yùn)載體的條件的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】一般
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

用植物組織培養(yǎng)技術(shù)不能培育或生產(chǎn)出（ ）

A．雜交水稻 B．無(wú)病毒植物 C．人工種子 D．食品添加劑

用植物組織培養(yǎng)技術(shù)不能培育或生產(chǎn)出（ ）

A．雜交水稻 B．無(wú)病毒植物 C．人工種子 D．食品添加劑

【答案】A

【解析】

試題分析：植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以培育或生產(chǎn)出無(wú)病毒植物、人工種子、食品添加劑；雜交水稻是利用雜交育種得到的，不是利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)。選A。

考點(diǎn)：本題考查植物組織培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】較易
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

要將胡蘿卜韌皮部細(xì)胞培養(yǎng)成完整植株，哪一項(xiàng)不是必須的（ ）

A．具有完整細(xì)胞核的細(xì)胞 B．使培養(yǎng)對(duì)象處于離體狀態(tài)

C．導(dǎo)入外源性目的基因D．一定的營(yíng)養(yǎng)和激素

要將胡蘿卜韌皮部細(xì)胞培養(yǎng)成完整植株，哪一項(xiàng)不是必須的（ ）

A．具有完整細(xì)胞核的細(xì)胞 B．使培養(yǎng)對(duì)象處于離體狀態(tài)

C．導(dǎo)入外源性目的基因D．一定的營(yíng)養(yǎng)和激素

【答案】C

【解析】

試題分析：植物組織培養(yǎng)技術(shù)的基本過(guò)程是離體的植物器官、組織或細(xì)胞，在培養(yǎng)一段時(shí)間后，脫分化，形成愈傷組織，愈傷組織繼續(xù)培養(yǎng)，重新分化成根或芽等器官，培養(yǎng)基中要有一定的營(yíng)養(yǎng)和激素，高度分化的動(dòng)物的細(xì)胞核具有全能性，具有完整細(xì)胞核的細(xì)胞，但不一定導(dǎo)入外源性目的基因，選C。

考點(diǎn)：本題考查植物組織培養(yǎng)技術(shù)的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】較易
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

在離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織的過(guò)程中，下列哪一項(xiàng)是不需要的（ ）

A．消毒滅菌B．適宜的溫度 C．充足的光照 D．適宜的養(yǎng)料和激素

在離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織的過(guò)程中，下列哪一項(xiàng)是不需要的（ ）

A．消毒滅菌B．適宜的溫度 C．充足的光照 D．適宜的養(yǎng)料和激素

【答案】C

【解析】

試題分析：離體植物組織、器官或細(xì)胞分化的過(guò)程是在無(wú)菌的條件下進(jìn)行的，在愈傷組織形成的過(guò)程中，需要適宜的溫度、一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和植物激素的誘導(dǎo)，但不需要充足的陽(yáng)光。

考點(diǎn)：本題考查植物組織培養(yǎng)技術(shù)的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】較易
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

植物細(xì)胞表現(xiàn)出全能性的必要條件（ ）

A．給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外界條件

B．導(dǎo)入其他植物的基因

C．脫離母體的，給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外界條件

D.將成熟的篩管的細(xì)胞移到去核的卵細(xì)胞

植物細(xì)胞表現(xiàn)出全能性的必要條件（ ）

A．給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外界條件

B．導(dǎo)入其他植物的基因

C．脫離母體的，給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外界條件

D.將成熟的篩管的細(xì)胞移到去核的卵細(xì)胞

【答案】C

【解析】

試題分析：離體的細(xì)胞、組織、器官，在一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素和其他外界條件的作用下，就可以表現(xiàn)出全能性。發(fā)育成完整的植株。C正確。

考點(diǎn)：本題考查植物組織培養(yǎng)技術(shù)的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】較易
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

科學(xué)家培養(yǎng)的轉(zhuǎn)基因綿羊乳腺細(xì)胞能夠合成并分泌出抗胰蛋白酶，這是動(dòng)物乳房作為生物反應(yīng)器研究的重大進(jìn)展。下列與合成并分泌抗胰蛋白酶無(wú)關(guān)的是（ ）

A.核糖體上遺傳信息的翻譯

B.分裂間期細(xì)胞產(chǎn)生了兩組中心粒

C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與高爾基體聯(lián)系

D.綿羊基因與抗胰蛋白酶基因重組

科學(xué)家培養(yǎng)的轉(zhuǎn)基因綿羊乳腺細(xì)胞能夠合成并分泌出抗胰蛋白酶，這是動(dòng)物乳房作為生物反應(yīng)器研究的重大進(jìn)展。下列與合成并分泌抗胰蛋白酶無(wú)關(guān)的是（ ）

A.核糖體上遺傳信息的翻譯

B.分裂間期細(xì)胞產(chǎn)生了兩組中心粒

C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與高爾基體聯(lián)系

D.綿羊基因與抗胰蛋白酶基因重組

【答案】B

【解析】

試題分析：抗胰蛋白酶是蛋白質(zhì)，合成分泌的過(guò)程與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體密切相關(guān)，是遺傳信息表達(dá)的過(guò)程，該過(guò)程是將抗胰蛋白酶基因轉(zhuǎn)到綿羊乳腺細(xì)胞中，這是基因重組的過(guò)程；該過(guò)程與細(xì)胞的分裂沒(méi)有直接關(guān)系，選B。

考點(diǎn)：本題考查轉(zhuǎn)基因的原理、蛋白質(zhì)合成、運(yùn)輸和分泌的過(guò)的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】一般
【標(biāo)題】2013-2014學(xué)年河北冀州中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

目的基因整合到某作物DNA片段上后 （ ）

A．改變了原DNA的堿基排列順序

B．改變了原DNA上各基因的堿基排列順序

C．改變了原DNA上各基因的復(fù)制過(guò)程

D．改變了原DNA上各基因的轉(zhuǎn)錄過(guò)程