題目列表(包括答案和解析)
17.(07肇慶)2008年北京奧運(yùn)會(huì)的理念是“綠色奧運(yùn)、科技奧運(yùn)、人文奧運(yùn)”,請(qǐng)回答:
(1)奧運(yùn)會(huì)將用高科技手段檢測(cè)興奮劑,“乙基雌烯醇”(C20H32O)是興奮劑的一種,它的相對(duì)分子質(zhì)量是 。
(2)奧運(yùn)祥云火炬的燃料成份中含有液態(tài)丁烷(C4H10),則丁烷燃燒的化學(xué)方程式為:
16.(07南寧)蛋白質(zhì)是由多種氨基酸,如:丙氨酸CH3CH(NH2)COOH等。構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物,人體通過食物獲得的蛋白質(zhì),在胃腸道里與水發(fā)生反應(yīng),生成氨基酸,試計(jì)算:
⑴丙氨酸分子中氮原子與氧原子的個(gè)數(shù)比: ;
⑵丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量: ;
⑶丙氨酸中各元素的質(zhì)量比: 。
15.(07南通)在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
(1)蛋白質(zhì)是日常膳食的重要組成部分。下列食物:
①蘋果、②葡萄干、③牛奶、④米飯、⑤大豆
其中含有豐富蛋白質(zhì)的是 (填寫編號(hào))!
(2)人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖,葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成 ,同時(shí)放出能量。
(3)目前一種叫碘酸鈣的保健品已進(jìn)入一些超市,其含有人體必需的微量元素有 。
14.(07連云港)下列各種食物中,富含蛋白質(zhì)的是( )
題型Ⅲ 綜合題
13.(07常州)淀粉是人的重要能源,等質(zhì)量的下列物質(zhì)中淀粉含量最大的是( )
A.牛奶 B.番茄 C.大米 D.魚
11.(07無錫)蛋白質(zhì)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一,下列食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是( )
A.米飯 B.西瓜 C.牛奶 D.青菜
12(07蘇州)下列物質(zhì)中屬于糖類的是 ( )
A.蔗糖 B.汽油 C.油脂 D.石蠟
10.(07淮安)下列食物中富含油脂的是( )
A.土豆 B.青菜 C.白糖 D.肥肉
9.(07鎮(zhèn)江)下圖是2008奧運(yùn)吉祥物,其外材料為純羊毛,內(nèi)充PET纖維,化學(xué)式為(COC6H4COOCH2CH2O)n。下列說法中不正確的是( )
A.羊毛和PET纖維,前者是天然纖維,后者為合成纖維
B.羊毛和PET纖維可以用燃燒的方法鑒別
C.PET纖維中C、H、O原子的個(gè)數(shù)比為5:4:2
D.羊毛和PET纖維的主要成份都是蛋白質(zhì)
8.(07鎮(zhèn)江)向剛切開的馬鈴薯表面滴幾滴碘水。其表面顯藍(lán)色,說明馬鈴薯中含有( )
A.維生素 B.淀粉 C.蛋白質(zhì) D.纖維素
7.(07鎮(zhèn)江)加酶洗衣粉易除去衣物上的血跡及油漬,F(xiàn)有下列衣料①羊毛織品、②棉花織、③化纖布料、④蠶絲織品。其中不宜用加酶洗衣粉洗滌的是( )
A.②③ B.③④ C.①② D.①④
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