食品安全無(wú)小事．下列做法符合食品安全要求的是（　�。�
A、在焙制面包時(shí)添加小蘇打
B、在生豬飼料中添加瘦肉精
C、打在食用豬血中加甲醛溶液
D、在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃
考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,常用鹽的用途
專(zhuān)題：化學(xué)與生活
分析：A、從發(fā)面的原理考慮，并注意小蘇打的發(fā)面原理．
B、瘦肉精是一種激素，從激素過(guò)多會(huì)影響身體健康的角度去分析判斷．
C、甲醛有毒，會(huì)破壞人體的蛋白質(zhì)分析判斷；
D、檸檬黃是一種重金屬鹽鉻酸鉛（PbCrO4）會(huì)使人體致癌．
解答：解：A、焙制面包時(shí)，在面中加入小蘇打，它會(huì)和發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，使饅頭松軟，所以正確．
B、含激素的飼料飼養(yǎng)生豬，激素會(huì)通過(guò)人食用豬肉而攝入大量激素，引發(fā)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等中毒癥狀，錯(cuò)誤．
C、甲醛有毒，會(huì)破壞人體的蛋白質(zhì)，不能在食用豬血中加甲醛溶液，所以錯(cuò)誤．
D、檸檬黃是一種重金屬鹽鉻酸鉛（PbCrO4）會(huì)使人體致癌，所以錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)與人類(lèi)的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，食品安全重于泰山，與之有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)也已成了化學(xué)考查的熱點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列變化屬于化學(xué)變化的是
 
．
A．竹炭吸附  B．石墨導(dǎo)電    C．生石灰干燥    D．
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中，描述正確的是（　�。�
A、鎂條在鹽酸中劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡，試管壁發(fā)熱
B、木炭在氧氣中燃燒，有無(wú)色刺激性氣味氣體生成
C、紅磷在氧氣中劇烈燃燒，放出熱量，有大量白色氣體生成
D、鐵絲在空氣中劇烈燃燒，放出大量的熱，火星四射，有黑色熔融物濺落瓶底

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某化合物4.6g完全燃燒，生成二氧化碳8.8g，生成水5.4g，則此反應(yīng)中消耗氧氣的質(zhì)量為
 
，此化合物的化學(xué)式為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

如圖是初中化學(xué)部分重要實(shí)驗(yàn)的裝置圖，試回答下列問(wèn)題：
（1）寫(xiě)出一種用圖一裝置可以制取的氣體
 
，驗(yàn)滿(mǎn)方法為
 
；
（2）圖二是測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)結(jié)束后返現(xiàn)結(jié)果偏小，若實(shí)驗(yàn)裝置的氣密性良好，其原因可能是
 
通過(guò)該實(shí)驗(yàn)可得結(jié)論：
 
；
（3）圖三是酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究．某同學(xué)在燒杯中加入10mL氫氧化鈉溶液，用滴管滴入稀鹽酸并不斷攪拌，再滴入幾滴酚酞試液，溶液呈紅色，此時(shí)燒杯中除酚酞外，還含有的溶質(zhì)為
 
（填化學(xué)式）；
（4）圖四是模擬工業(yè)煉鐵的實(shí)驗(yàn)裝置，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
裝置后面氣球的作用
 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列安全常識(shí)中．不正確的是（　　）
A、家中煤氣泄露--向室內(nèi)灑水
B、在加油站附近-一禁止吸煙
C、煤礦中瓦斯氣體泄露--嚴(yán)禁開(kāi)關(guān)電器
D、逃離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)--用濕毛巾捂住口鼻

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

煤制成蜂窩狀目的是
 
；屋內(nèi)起火不能開(kāi)窗，如果開(kāi)窗火會(huì)燒得更旺原因是開(kāi)窗會(huì)
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

稱(chēng)取石灰石樣品（雜質(zhì)不與稀鹽酸反應(yīng)）25g，加入足量稀鹽酸收集到二氧化碳8.8g，求石灰石中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

根據(jù)如圖所示裝置回答問(wèn)題：

（1）寫(xiě)出有標(biāo)號(hào)的儀器名稱(chēng)：①
 
  ②
 
  ③
 
．
（2）實(shí)驗(yàn)室用大理石和稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．應(yīng)選用的發(fā)生裝置是
 
，收集裝置是
 
，請(qǐng)寫(xiě)出用該裝置收集二氧化碳時(shí)的驗(yàn)滿(mǎn)方法：
 
．
（3）實(shí)驗(yàn)室用A裝置加熱高錳酸鉀的方法制取氧氣，需要改進(jìn)的是
 
，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．若用F收集并測(cè)量制得氧氣的體積，需在瓶?jī)?nèi)先裝滿(mǎn)水，氣體從
 
（填“a”或“b”）處導(dǎo)管通入
（4）下列反應(yīng)可使用A裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的是（填序號(hào)）
 
．
①鋅和稀硫酸制氫氣      ②一氧化碳還原氧化鐵      ③木炭還原氧化銅．

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