Question

17．“五一”節(jié)期間，小明和家人去郊游野炊，在野炊的過程中，小明遇到了下面一些問題，請你用所學的化學知識幫他解決．
（1）準備的野餐食譜包括：主食是饅頭，配菜有烤火腿鯽魚湯五香豆干．從營養(yǎng)角度來看，主食和配菜主要含有糖類、蛋白質(zhì)、油脂、無機鹽和水等營養(yǎng)素，缺少的營養(yǎng)素是維生素；
（2）在野餐時，小明想把帶來的午餐進行簡單的加熱，于是撿拾了一些細枯枝，引燃后，迅速蓋滿枯枝，結(jié)果枯枝反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是可燃物要和氧氣充分接觸并且溫度達著火點才能燃燒．
（3）野餐結(jié)束后，小明用水澆滅了燃燒的枯枝，其中蘊含的滅火原理是使溫度降低到木材的著火點以下．
（4）2015年“世界環(huán)境日”中國主題為“踐行綠色生活”．根據(jù)這一主題請你對野餐過程中產(chǎn)生的垃圾提出一條處理的建議分類處理．

Answer 1

分析 （1）所給食品中缺少維生素；
（2）根據(jù)燃燒的條件進行分析；
（3）根據(jù)滅火的原理進行解答；
（4）根據(jù)生活垃圾分類回收進行分析．

解答 解：（1）饅頭中含有淀粉即糖類，烤火腿、雞肉湯、五香豆干中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、水，唯獨缺少維生素，水果、蔬菜中含有豐富的維生素；
故填：維生素；
（2）促進可燃物燃燒的條件有兩個：增大可燃物與氧氣的接觸面積，增大氧氣濃度，迅速蓋滿枯枝，進入的空氣少，可燃物與氧氣的接觸面積小了，燃燒會不充分；故填：可燃物要和氧氣充分接觸并且溫度達著火點才能燃燒；
（3）燃燒需要溫度達到可燃物的著火點以上，所以用水將柴火澆滅，是使溫度降低到木材的著火點以下；
故填：使溫度降低到木材的著火點以下；
（4）為了減少對環(huán)境的污染，對垃圾進行分類處理，故填：分類處理．

點評 化學來源于生活，服務于生活，化學與生活有關(guān)的知識，與我們的生存、健康和社會的發(fā)展密切相關(guān)，是中考熱點之一．