Question

10．廚房內(nèi)有一瓶無標(biāo)簽的無色溶液，經(jīng)①聞氣味、②嘗味道，初步確定其為白醋．白醋中含有的醋酸是一種酸，具有酸的通性．為了進(jìn)一步了解醋酸的性質(zhì)，請你與小文同學(xué)一起探究：
[提出問題]醋酸能與哪些不同類別的物質(zhì)反應(yīng)呢？
[猜想]
①活潑金屬；
②碳酸鹽；
③堿．（填物質(zhì)類別不要填具體物質(zhì)）
[設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]請你選用家中能找到的物質(zhì)驗(yàn)證你的一種猜想．

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論

[應(yīng)用]黃蜂毒刺呈堿性，若人被黃蜂蜇了，可用白醋涂在皮膚上．其利用了醋酸能與堿性物質(zhì)反應(yīng)的性質(zhì)．
[繼續(xù)探究]根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，有關(guān)白醋（酸的通性除外）你還想探究什么問題？做魚時(shí)為什么要放白醋？．

Answer 1

分析 根據(jù)題意，白醋中含有的醋酸是一種酸，具有酸的通性，據(jù)此結(jié)合酸的化學(xué)性質(zhì)（能與活潑金屬、金屬氧化物、堿、碳酸鹽等反應(yīng)），進(jìn)行分析解答即可．

解答 解：【猜想】由題意，白醋中含有的醋酸是一種酸，具有酸的通性，而根據(jù)酸的化學(xué)性質(zhì)：酸能與活潑金屬、金屬氧化物、堿、碳酸鹽等反應(yīng)，故醋酸能與活潑金屬、金屬氧化物、堿、碳酸鹽等不同類別的物質(zhì)．
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】取少量白醋與試管中，加入鐵絲（或碳酸鈉粉末），有氣泡產(chǎn)生，說明醋酸能與活潑金屬（或碳酸鹽）反應(yīng)（合理即可）．
故答案為：【猜想】①活潑金屬；②碳酸鹽；③堿；
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論
取少量白醋與試管中，加入鐵絲（或碳酸鈉粉末）	有氣泡產(chǎn)生	醋酸能與活潑金屬（或碳酸鹽）反應(yīng)

故答案為：取少量白醋與試管中，加入鐵絲（或碳酸鈉粉末）；有氣泡產(chǎn)生；醋酸能與活潑金屬（或碳酸鹽）反應(yīng)．
[應(yīng)用]黃蜂毒刺呈堿性，若人被黃蜂蜇了，可用白醋涂在皮膚上．其利用了醋酸能與堿性物質(zhì)反應(yīng)的性質(zhì)，故填：堿性物質(zhì)反應(yīng)．
[繼續(xù)探究]想探究做魚時(shí)為什么要放白醋？（答案不唯一）故填：做魚時(shí)為什么要放白醋？（答案不唯一）．

點(diǎn)評 本題難度不大，掌握酸的化學(xué)性質(zhì)（能與活潑金屬、金屬氧化物、堿、碳酸鹽等反應(yīng)）并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．