4．等量的下列食物含油脂最多的是（　　）
A．花生B．雞蛋C．白菜D．甘蔗

分析 可根據(jù)營養(yǎng)素在食物中來源進行分析；油脂主要來源于植物油和動物脂肪中．

解答 解：根據(jù)各種營養(yǎng)素的食物來源進行分析即可：花生米中富含油脂，雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，白菜中主要含有維生素，甘蔗含有糖類物質(zhì)；
故選A．

點評 本題考查食品中的化學(xué)成分，掌握食物含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，了解不同的營養(yǎng)物質(zhì)在不同食物中的含量是解答的關(guān)鍵，題目較簡單．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．某工廠的原料Fe2O3（粉末狀）中混入了銅粉．現(xiàn)要通過化學(xué)方法從混合物中分離得到Fe2O3和銅粉．請依次寫出分離該混合物操作中涉及的化學(xué)方程式（可選擇的試劑是：硫酸溶液、硝酸銀溶液、氫氧化鈉溶液）Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O；Fe2（SO4）3+6NaOH=2Fe（OH）3↓+3Na2SO4；2Fe（OH）3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Fe2O3+3H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

15．天然氣的主要成分是甲烷（CH4）．
化學(xué)興趣小組的同學(xué)對甲烷燃燒的產(chǎn)物產(chǎn)生了興趣：
[提出問題]甲烷燃燒后生成哪些物質(zhì)？
[查閱資料]含碳元素的物質(zhì)完全燃燒生成CO2，不完全燃燒生成CO；無水CuSO4遇水變藍．
[猜想與假設(shè)]甲 CO2、H2O；乙 CO、H2O；丙 NH3、CO2、H2O；丁 CO2、CO、H2O．
你認(rèn)為丙同學(xué)的猜想是錯誤的，理由是化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變而反應(yīng)前不含氮元素，生成物中不可能生成氨氣．
[實驗探究]為了驗證上述猜想與假設(shè)，將甲烷在一定量的O2中燃燒的產(chǎn)物依次通過如圖所示裝置：

（1）A、B裝置的順序能否顛倒？否（填“能”或“否”）．
（2）實驗中用純凈O2而不用空氣的原因是空氣中含有CO2和H2O干擾對產(chǎn)物的鑒別．
（3）實驗中觀察到A中無水CuSO4變藍，B、D中澄清石灰水變渾濁，C中紅色粉末變成黑色，由此推斷丁同學(xué)猜想成立．
（4）請寫出C中紅色粉末變成黑色的化學(xué)方程式：Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$ 2Fe+3CO2．
[反思與交流]為避免有毒的CO污染環(huán)境，所以含碳元素的物質(zhì)燃燒必須滿足的條件是氧氣充足．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

12．某科學(xué)研究小組利用如圖儀器進行有關(guān)CO2的探究實驗．

（1）以石灰石和稀鹽酸為原料，在實驗室中制備并收集一瓶干燥，純凈的二氧化碳氣體，要達到實驗?zāi)康模b置中導(dǎo)管接口從左到右的連接順序為：c接f→g→a→b→k．（提示：揮發(fā)處少量HCl氣體可用飽和碳酸氫鈉溶液吸收）．
（2）研究小組的同學(xué)將CO2通入裝置E中，加熱使鈉燃燒，充分反映后生成一種黑色的固體和一種白色固體．
【做出猜想】白色固體可能是①氧化鈉 ②碳酸鈉 ③碳酸氫鈉 ④氧化鈉和碳酸鈉的混合物；指出以上不合理的猜想并說明理由③不合理，反應(yīng)物中不含有氫元素．
【查閱資料】氧化鈉為白色粉末，溶于水生成氫氧化鈉，碳酸鈉溶液呈堿性．
【實驗探究】取少量白色固體溶于水，將溶液分成兩份，向其中一份加入酚酞溶液，變紅；向另一份溶液中先加入過量CaCl2溶液，出現(xiàn)白色沉淀，過濾，向濾液里滴加酚酞，無明顯現(xiàn)象．
【得出結(jié)論】根據(jù)以上信息，試分析鈉在二氧化碳中燃燒的產(chǎn)物是Na2CO3．
【實驗反思】研究小組在實驗時，先通過二氧化碳，在加熱金屬鈉，該順序是否合理，若合理請說明原因，若不合理請?zhí)岢龈倪M意見合理，有利于排凈E中的空氣．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．某補鈣藥劑的標(biāo)簽主要內(nèi)容如圖所示，現(xiàn)測定該鈣片含量是否符合標(biāo)注，做如下實驗：取10取10片該鈣片，放入干燥、潔凈的燒杯中，再向燒杯中加入50g某濃度稀鹽酸，恰好完全反應(yīng)（鈣片中其他成分不溶于水，也不和稀鹽酸反應(yīng)，反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體全部放出），反應(yīng)后稱量燒杯內(nèi)剩余物質(zhì)的質(zhì)量為64.5g．
（1）反應(yīng)中生成5.5g二氧化碳；實際鈣含量與標(biāo)注否（填“是”或“否”）相符；
（2）試計算所用稀鹽酸的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．物質(zhì)能在氧氣中燃燒，是因為氧氣具有（　�。�
A．可燃性B．還原性C．氧化性D．腐蝕性

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于Mg和Mg2+兩種粒子的敘述正確的是（　�。�
A．Mg和Mg2+均易失去電子B．Mg和Mg2+化學(xué)性質(zhì)相同
C．Mg和Mg2+電子層數(shù)相同D．Mg和Mg2+屬于同種元素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

13．如圖所示．小燒杯乙中盛有濃鹽酸．在小燒杯丙中加入某種溶液后，立即用大燒杯甲罩住小燒杯乙和丙，燒杯丙中出現(xiàn)了明顯變化．則燒杯丙中加入的溶液可能是B
A．酚酞試液   B．硝酸銀溶液    C．氫氧化鈉溶液    D．石蕊試液等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

14．寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式
（1）紅磷在氧氣中燃燒4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5
（2）碳在高溫條件下還原氧化銅C+2CuO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Cu+CO2↑
（3）氫氧化鋇溶液和稀硝酸反應(yīng)Ba（OH）2+2HNO3═Ba（NO3）2+2H2O．

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