當(dāng)前，食品安全備受人們關(guān)注，下列做法會嚴(yán)重危及人體健康的是（　�。�

　

A．

蒸饅頭加適量小蘇打

　

B．

長期飲用白開水

　

C．

食品袋里充入氮?dú)庋娱L食品的保質(zhì)期

　

D．

用甲醛保鮮白菜


【答案】D

【解析】

試題分析：A、小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機(jī)酸反應(yīng)生成氣體，使饅頭變得松軟和香甜；故A正確；

B、白開水中含有一定量的礦物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需的多種元素；故B正確；

C、由于氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不和食品發(fā)生反應(yīng)，常在食品袋內(nèi)充入氮?dú)庋娱L食品的保質(zhì)期；故C正確；

D、由于甲醛能和蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)；故D錯誤；

故選D．

　

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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下列說法正確的是（    ）

A．碳元素形成的單質(zhì)均是黑色的

B．碳和氧氣反應(yīng)時生成物一定是二氧化碳

C．碳的幾種單質(zhì)具有相同的化學(xué)性質(zhì)

D．碳的幾種單質(zhì)具有相同的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

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醫(yī)療上用的碘酒中，溶質(zhì)是(     )

A．水   B．碘酒 C．碘   D．酒精

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如圖是某同學(xué)配制50g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽水的全過程

（1）配制過程中使用的四種玻璃儀器分別是廣口瓶、   、  量筒．

（2）找出圖中的錯誤．①   ．  ②   ．

（3）應(yīng)該稱取氯化鈉的質(zhì)量為   ，如果氯化鈉中含有少量不溶的雜質(zhì)，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)會（填“偏大”或“偏小”）；量取水最好選擇   的量筒（填序號）（水的密度為1/cm3）

A.10mL    B.50mL    C.100mL．

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下列對微粒的描述中，不正確的是（　　）

　

A．

易失電子

B．

陽離子

C．

易形成陰離子

D．

化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

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如圖中A、B分別是某微粒的結(jié)構(gòu)示意圖，回答下列問題：

（1）若A是某陰離子的結(jié)構(gòu)示意圖，則x可能是下列中的　   　（填序號）．

①8　　　�、�10　　　③11　　　　�、�12

（2）若B表示某原子的結(jié)構(gòu)示意圖，則y=　  　．

（3）若A中x=12，則與B所形成化合物中，A的化合價是　  　．

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實(shí)驗(yàn)室中為了鑒別2瓶失去標(biāo)簽的NaOH溶液和Ca（OH）2溶液，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

（1）各取2mL溶液于試管中，分別滴入Na2CO3溶液，現(xiàn)象　         　，是Ca（OH）2溶液，反應(yīng)的化學(xué)方程式　                                      　．

（2）各取2mL溶液于試管中，通入CO2也能鑒別出來．若不采用化學(xué)藥品制取CO2，則我的操作是　                                        　．

（3）NaOH溶液中通入CO2無明顯變化，在反應(yīng)后的溶液中加入下列物質(zhì)仍不能證明NaOH與CO2反應(yīng)的是　   　．

A、稀鹽酸       B、Ba（OH）2溶液     C、酚酞溶液

（4）NaOH溶液中通入少量的CO2后，所得溶液的溶質(zhì)：可能是Na2CO3，也可能是　                                     　．

操     作

現(xiàn)     象

結(jié)論

①向反應(yīng)后的溶液中加入足量的　氯化鈣　溶液；

溶液變渾濁

溶質(zhì)是

Na2CO3

②靜置后，用玻璃棒蘸取上層清液，滴在pH試紙上．

pH　  　7

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注射器是一種普通的醫(yī)療器械，但它在創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)中正發(fā)揮著越來越大的作用，某化學(xué)興趣小組為了測定空氣中氧氣的含量，進(jìn)行了如下探究活動：

【選擇藥品】曉光小組認(rèn)為，選擇的藥品的理由是①既要能消耗氧氣，又不能與空氣中的其他成分反應(yīng)，②   ．他們應(yīng)該選擇下列物質(zhì)中的C．

A．蠟燭    B．硫粉  C．紅磷D．木炭粉

【查閱資料】當(dāng)白磷的溫度達(dá)到40℃即開始燃燒，而紅磷的溫度要達(dá)到240℃才開始燃燒，兩種物質(zhì)的燃燒產(chǎn)物都是白色的五氧化二磷固體，五氧化二磷會刺激人體呼吸道，能與空氣中的水蒸氣反應(yīng)，生成有毒的偏磷酸（HPO3）．

【設(shè)計實(shí)驗(yàn)】曉明興趣小組設(shè)計了如圖的裝置進(jìn)行探究活動．

【步驟與現(xiàn)象】

①測量試管的容積為50mL；

②檢查裝置的氣密性良好；

③裝藥品，將注射器活塞調(diào)整到合適位置，連接好儀器；

④用彈簧夾夾緊膠皮管，加熱粗銅絲，觀察現(xiàn)象；

⑤燃燒結(jié)束，試管冷卻到室溫后打開彈簧夾，觀察注射器活塞的移動情況．

【反思與交流】

（1）實(shí)驗(yàn)中利用了銅絲的   性；

（2）興趣小組同學(xué)測量試管容積的方法可能是   ；

（3）步驟③中注射器吸水使活塞至少應(yīng)調(diào)到   mL處（填整數(shù)）；

（4）步驟④中觀察到試管中的現(xiàn)象有   ；

（5）小華同學(xué)認(rèn)為步驟⑤在保證活塞自由移動的前提下，觀察活塞位置時，最好將試管和注射器整體橫放，小華同學(xué)的理由是   ．

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下列含氮物質(zhì)中，氮元素化合價為+2價的是

A．N2                      B．NO               C．NO2              D．HNO3

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