1．廚房是一個化學的小天地，包含著許多化學知識．
（1）黃瓜、面粉、雞蛋、豆油四種物質(zhì)中富含糖類的是面粉；
（2）加碘食鹽中的碘能預防甲狀腺腫大疾�。�
（3）廚房中用于降低水的硬度的方法煮沸；并寫出一點節(jié)水措施淘米水澆花（或洗衣水沖馬桶）；
（4）用洗潔精清洗帶有油污的餐具，餐具洗的干干凈凈，洗潔精的功能是乳化；
（5）可用pH試紙 測定食鹽水的酸堿度．

分析 （1）只有熟悉六大營養(yǎng)素在食物中的分布，才能正確解答本題；
（2）根據(jù)化學元素與人體健康的關(guān)系來分析；
（3）降低水的硬度的方法是：在生活中是加熱煮沸，在實驗室中是蒸餾；每一滴水都來之不易，列舉一條生活中具體可行的節(jié)水措施：淘米水澆花或洗衣水沖馬桶等；
（4）根據(jù)乳化原理來分析；
（5）根據(jù)測定溶液的酸堿度的方法來分析．

解答 解：（1）黃瓜富含維生素、面粉富含糖類、雞蛋富含蛋白質(zhì)、豆油富含油脂；故填：面粉；
（2）人體缺碘易患甲狀腺腫大，所以加碘食鹽中的碘能預防甲狀腺腫大；故填：甲狀腺腫大；
（3）降低水的硬度的方法是：在生活中是加熱煮沸，每一滴水都來之不易，列舉一條生活中具體可行的節(jié)水措施：淘米水澆花或洗衣水沖馬桶等，故答案為：煮沸；淘米水澆花（或洗衣水沖馬桶）（答案合理即可）；
（4）用餐具洗潔精清洗餐具上的油污，是因為洗潔精對油污具有乳化作用．故填：乳化；
（5）通常用pH試紙測定溶液的酸堿度；故填：pH試紙．

點評 本題考查了常見物質(zhì)的性質(zhì)和用途，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行，所以要求同學們在平時的學習中加強基礎知識的儲備，以便能夠靈活應用．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．連云港市正在創(chuàng)建國家級文明城市．下列做法與此不相符的是（　�。�
A．分類回收生活垃圾，垃圾資源化B．加大空氣質(zhì)量監(jiān)測，改善環(huán)境狀況
C．預防治理水體污染，保護水資源D．過度使用農(nóng)藥化肥，提高糧食產(chǎn)量

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

12．某種氧化銅樣品共2.0g 其中混有極少量木炭粉雜質(zhì)，為測定該樣品中氧化銅的質(zhì)量分數(shù)，某同學設計了如圖裝置進行實驗（N2不參加反應，不考慮外界空氣對實驗的影響）．充分反應后，裝置Ⅱ的質(zhì)量增加了0.44g，求該樣品中氧化銅的質(zhì)量分數(shù)．（請根據(jù)化學方程式列式計算）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．黃銅礦（主要成分 CuFeS2）經(jīng)初步處理后，所得溶液中的溶質(zhì)為Fe2（SO4）3、CuSO4及 H2SO4． 某同學通過廢鐵屑與所得溶液反應，制取還原鐵粉并回收銅． 主要步驟如圖所示：

（1）Fe2（SO4）3與鐵反應的化學方程式：x Fe2（SO4）3+y Fe═z FeSO4，其中 x、y、z 為化學計量數(shù)，z 的值為3．
（2）操作Ⅰ的名稱是過濾，此操作中起到引流作用的儀器是玻璃棒．
（3）步驟Ⅰ中，生成銅的化學方程式：Fe+CuSO4=Cu+FeSO4．
（4）步驟Ⅰ中，廢鐵屑含有少量鐵銹，對產(chǎn)物的成分沒有影響，原因是Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O、Fe2（SO4）3+Fe═FeSO4．
（5）步驟Ⅱ中加入一種可溶性試劑可實現(xiàn)其轉(zhuǎn)化，從復分解反應發(fā)生的條件分析，該試劑可以是Na2CO3等可溶性碳酸鹽（填化學式）．
（6）隔絕空氣進行“焙燒”，鐵元素的轉(zhuǎn)化途徑是FeCO3$→_{①}^{分解}$FeO$→_{②}^{還原}$Fe，
實際作還原劑的是 CO． 寫出“焙燒”過程中各步反應的化學方程式：
①FeCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$FeO+CO2↑
②FeO+CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Fe+CO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

16．現(xiàn)實驗探究某硫酸鉀樣品中硫酸鉀的質(zhì)量分數(shù)，取該樣品10g配成溶液．滴入稍過量的質(zhì)量分數(shù)為20.8%氯化鋇溶液充分反應，得到的數(shù)據(jù)如圖，求樣品中硫酸鉀的質(zhì)量分數(shù)？

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

6．金屬材料是現(xiàn)代生活和工業(yè)生產(chǎn)中應用極為普遍的一種物質(zhì)．
（1）高爐用赤鐵礦石煉鐵的反應原理用化學方程式表示為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；
（2）為防止鋼鐵銹蝕，常在其表面涂油漆或鍍上其他金屬，這些方法能防止鋼鐵銹蝕的原因是與氧氣、水隔絕；焊接金屬時要先用稀硫酸除去其表面的銹，檢驗除銹過程中產(chǎn)生的廢液中是否含有硫酸，下列試劑不能選擇的是BC；
A．鐵粉       B．氯化鋇溶液       C．硝酸鈉溶液        D．氫氧化銅
（3）某工廠的廢液中含有FeCl2、MgCl2、CuCl2，向其中加入一定量鋅粉，充分反應后過濾，濾液為無色，則濾渣中一定含有Fe、Cu．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

13．化學對于人類的生活是一把雙刃劍．在造福人類的同時，也會帶來危害．
（1）共享單車作為常用的代步工具，既輕便靈活，又符合環(huán)保要求，如圖1是一款自行車的示意圖．

①所標物質(zhì)中，屬于金屬、合金的是鋼（車架）、不銹鋼（鋼圈），輪胎的材質(zhì)是有機物（無機物或有機物）
②共享單車的停車位通常是露天的，一般使用得防銹方法是車架表面刷漆．其原理是使鐵與水和氧氣隔絕；請再提出一條可延長自行車使用壽命的建議．雨淋后及時清洗擦干后涂上油
③當今自行車外形美觀，材質(zhì)輕便、牢固，除了代步，還可以作為健身工具．由此你對化學與人類生活的關(guān)系有何感想？化學的發(fā)展促進了人類社會的進步．
（2）化學知識應用得當即可以造福人類，然而也會有人利用有限的化學知識牟取暴利，卻不知最終害人害己．近日，在銀川市西夏區(qū)同心路市場，檢查人員發(fā)現(xiàn)了河南省平頂山神鷹鹽業(yè)公司生產(chǎn)的名為“代鹽人”牌深井巖鹽，將鹽倒入掌心反復揉搓加熱后，有明顯的臭味，即“臭腳鹽”．經(jīng)多方機構(gòu)分析其特殊臭味的形成，提出以下幾種可能：
1、含有丁酸【C3H7COOH】等有機物；
2、含有亞硝酸鈉【NaNO2】；
3、含有未完全處理干凈的硫化氫．
①丁酸中各元素的質(zhì)量比為6：1：4；
②亞硝酸鈉屬于鹽（酸、堿或鹽），其中氮元素的化合價是+3．
③硫化氫的化學式H2S，它的水溶液又稱為氫硫酸．請寫出氫硫酸和氫氧化鈉發(fā)生的化學反應的方程式2NaOH+H2S═Na2S+2H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．金剛石和石墨物理性質(zhì)有很大差異的原因是（　�。�
A．原子排列方式不同B．原子大小不同
C．原子種類不同D．原子數(shù)目不同

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．硒有防癌、抗癌作用，這里的“硒”是指（　　）
A．分子B．原子C．元素D．離子

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