Question

12．生活中處處有化學，結合你所有知識回答下列問題：
（1）日常生活中我們常用煮沸的方式來降低水的硬度．
（2）用加入洗潔精的水能輕松洗凈餐具上的油污，是利用了洗滌劑對油污具有乳化作用．
（3）炒菜的鐵鍋、使用后為防止生銹采取的措施是保持鐵鍋表面干燥，鐵生銹的條件是與氧氣和水同時接觸．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)日常生活中降低水的硬度的方法進行分析．
（2）根據(jù)洗潔精的乳化作用進行分析．
（3）根據(jù)鐵生銹的條件和防止生銹的措施進行分析．

解答 解：（1）硬水中含有較多的可溶性鈣鎂化合物，加熱煮沸可使可溶性鈣鎂化合物轉化生成不溶性鈣鎂化合物而析出，生活中常用煮沸的方法降低水的硬度；
故填：煮沸；
（2）用加入洗潔精的水能輕松洗凈餐具上的油污，是利用了洗滌劑對油污具有乳化作用；
故填：乳化；
（3）鐵生銹的條件是與氧氣和水同時接觸，日常生活中防止鐵鍋生銹可以保持鐵鍋干燥；
故填：保持鐵鍋表面干燥；與氧氣和水同時接觸．

點評 本題所涉及的知識與生活聯(lián)系比較緊密，難度不大．加強化學知識的學習，應用好化學知識解決好生活中的一些問題．