11．維生素C俗稱抗壞血酸，常用于防治壞血病造成的血管破裂出血．為了解維生素C的化學(xué)性質(zhì)，我們將6片維生素C壓碎，溶于l0毫升水，然后過(guò)濾，取幾毫升濾液，做了下列幾個(gè)實(shí)驗(yàn)：
（1）將濾液滴到藍(lán)色石蕊試紙上試紙呈紅色；再用pH試紙測(cè)得維生素C溶液的pH在l至2之間．說(shuō)明維生素C具有酸性；
（2）在CuSO4溶液中加入濾液并加熱煮沸，發(fā)現(xiàn)有紅色的銅析出．從氧化還原的角度說(shuō)明維生素C具有還原性；
（3）把濾液加熱煮沸5秒至l0秒，再重復(fù)做上述2個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)維生素C性質(zhì)與未加熱時(shí)的性質(zhì)一樣，即在100℃以下不會(huì)發(fā)生分解．這說(shuō)明維生素C的性質(zhì)比較穩(wěn)定．

分析 溶液pH＜7，呈酸性；從得失電子角度分析容易理解，失電子化合價(jià)升高被氧化，這種物質(zhì)具有還原性；反之具有氧化性；受熱不分解具有穩(wěn)定性；由以上三方面做本題．

解答 解：（1）將濾液滴到藍(lán)色石蕊試紙上呈紅色，再用PH試紙測(cè)得維生素C溶液的PH在1和2之間，pH只要小于7溶液即為酸性，故填：酸．
（2）在CuSO4溶液中加入濾液并加熱煮沸，發(fā)現(xiàn)有紅色的銅析出，維生素C能失去電子，銅離子得到電子變成銅，說(shuō)明維生素C具有還原性．所以從氧化性還原性的角度說(shuō)明維生素C具有還原性．故填：還原；
（3）把濾液加熱煮沸5秒至10秒，再重復(fù)做上述2個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)維生素C性質(zhì)與未加熱時(shí)的性質(zhì)一樣，即在100℃以下不會(huì)發(fā)生分解，這說(shuō)明維生素C的性質(zhì)比穩(wěn)定．故填：穩(wěn)定．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了酸堿指示劑與溶液酸堿性的關(guān)系，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．將雞蛋殼加入稀鹽酸中，有氣泡產(chǎn)生，生成的氣體能使澄清石灰水變渾濁，則雞蛋殼中含有（　�。�
A．氯離子B．硫酸根離子C．碳酸根離子D．氫氧根離子

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”．下列關(guān)于農(nóng)作物和化肥、農(nóng)藥說(shuō)法正確的是（　�。�
A．（NH4）2SO4屬于復(fù)合肥料
B．NH4Cl 與熟石灰混合施用可以提高肥效
C．硫酸鉀和草木灰（K2CO3）均可用作鉀肥
D．農(nóng)作物所必需營(yíng)養(yǎng)元素只有氮、磷和鉀三種

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．以下生產(chǎn)、生活中的做法不符合環(huán)保理念的是（　�。�
A．秸桿回收利用，不露天焚燒
B．購(gòu)物時(shí)用布袋、紙袋等代替塑料袋
C．減少使用一次性木筷
D．廢舊電池回收利用將價(jià)值不大，隨意丟棄

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．某物質(zhì)在純氧氣中充分燃燒后，只生成二氧化碳和水，該物質(zhì)中（　　）
A．一定含有碳、氫兩種元素B．可能含有碳、氫兩種元素
C．一定含有碳、氫、氧三種元素D．可能含有碳、氫、氧三種元素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

16．小余對(duì)學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)很感興趣，利用學(xué)校實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放時(shí)間在實(shí)驗(yàn)員老師的指導(dǎo)下做了如下四步實(shí)驗(yàn)：
①向裝有稀H2SO4的試管中，滴加石蕊試液；
②向裝有NaOH溶液的試管中，滴加石蕊試液；
③向裝有鋅粒的試管中，加入適量的稀H2SO4；
④向裝有鋅粒的試管中，加入適量的NaOH溶液．
做完上述實(shí)驗(yàn)以后，小余要完成該實(shí)驗(yàn)報(bào)告，請(qǐng)你替小余擬一個(gè)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的題目酸、堿和酸堿指示劑、金屬相互作用．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

3．小宇家購(gòu)買了一瓶白醋，標(biāo)簽上注明醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥5%．小宇想這瓶白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽上的標(biāo)注相符呢？
請(qǐng)你與小宇一起，用有關(guān)酸堿的知識(shí)，定量測(cè)定白醋中醋酸的含量．
[實(shí)驗(yàn)原理]：
（1）用已知濃度的氫氧化鈉溶液和醋酸反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O．
（2）在混合溶液中，當(dāng)醋酸和氫氧化鈉完全中和時(shí)，再增加1滴氫氧化鈉溶液，溶液就呈堿性，而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05ml，對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響很小，可忽略不計(jì)．
[實(shí)驗(yàn)步驟]：
（1）用量筒量取12.0ml白醋（密度近似為1.0g/ml），倒入燒杯，再加入20ml蒸餾水稀釋．
（2）量取45.0ml溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.0%的氫氧化鈉溶液（密度近似為1.0g/ml），用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液，逐滴地滴加到稀釋后的白醋中，同時(shí)不斷地?cái)嚢锜械娜芤海沃燎『猛耆磻?yīng)，剩余氫氧化鈉溶液5.0ml．
[交流反思]：
（1）在[實(shí)驗(yàn)步驟]（1）中，加適量水稀釋白醋，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有無(wú)影響？為什么？
（2）在[實(shí)驗(yàn)步驟]（2）中，小宇如何確定醋酸與氫氧化鈉已完全中和？
[數(shù)據(jù)處理]：
根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過(guò)計(jì)算判斷白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列說(shuō)法不符合“節(jié)能減排、低碳生活”理念的是（　�。�
A．大量使用一次性塑料餐具B．大量植樹造林，禁止亂砍濫伐
C．開(kāi)發(fā)回收利用二氧化碳的新技術(shù)D．開(kāi)發(fā)和利用風(fēng)能、太陽(yáng)能等新能源

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

3．生石灰是一種傳統(tǒng)的建筑材料，俗稱“石灰”．工業(yè)上通過(guò)在石灰窯中煅燒石灰石制得“石灰”，其反應(yīng)原理是：CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO2↑．
某興趣小組的同學(xué)對(duì)某地剛出窯的“石灰”的成分進(jìn)行探究．
【提出問(wèn)題】剛出窯的“石灰”有哪些成分？
【猜想】
Ⅰ．只有氧化鈣
Ⅱ．只有碳酸鈣
Ⅲ．既有氧化鈣也有碳酸鈣
【實(shí)驗(yàn)探究】
（1）曉明同學(xué)從樣品中取一定量的固體于試管中，并加入一定量的水，振蕩，有白色不溶物．據(jù)此曉明認(rèn)為試管中的固體為碳酸鈣，即猜想Ⅱ成立．曉紅同學(xué)認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)不足以證明猜想Ⅱ成立，其理由是沉淀也可能是未溶解的氫氧化鈣．
（2）曉紅同學(xué)從樣品中取一定量的固體于試管中，加入一定量的水，觸摸試管外壁，感覺(jué)發(fā)熱；繼續(xù)向試管中加入幾滴稀鹽酸，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)氣泡產(chǎn)生．曉紅同學(xué)據(jù)此認(rèn)為試管中的固體只有氧化鈣，即猜想I成立．曉琳同學(xué)認(rèn)為曉紅的實(shí)驗(yàn)不足以證明猜想I成立，理由是滴加的稀鹽酸不足量．
（3）曉琳同學(xué)認(rèn)為還可以利用其他的方法判斷是否有氧化鈣，她用水、酚酞試液和稀鹽酸證明了猜想Ⅲ成立，請(qǐng)完成她的實(shí)驗(yàn)報(bào)告．
 實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
 ①取少量剩余固體于試管中，加水振蕩，試管外壁發(fā)燙，過(guò)濾，取濾液滴加無(wú)色酚酞溶液，溶液變紅②取濾渣滴加足量的稀鹽酸，有氣泡產(chǎn)生 猜想Ⅲ成立
（4）在一定溫度下，將少量生石灰放入一定量的飽和石灰水中，攪拌并冷卻到原來(lái)的溫度，下列說(shuō)法中正確的是C
A、溶劑質(zhì)量不變    B、溶質(zhì)質(zhì)量增加   C、溶液濃度不變   D、溶解度增大
【思考】使用“石灰”的建筑工地上常有一個(gè)大的石灰池，使用“石灰”時(shí)，先將生石灰倒入池內(nèi)水中，一段時(shí)間后，再取用其中的石灰漿使用．長(zhǎng)期使用的石灰池內(nèi)壁會(huì)逐漸增厚，其主要原因是Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O．
用化學(xué)方程式表示）

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