8．化學與生活和工業(yè)密切相關(guān)．
現(xiàn)有①小蘇打 ②氯酸鉀 ③氯化鈉 ④空氣，選擇適當?shù)奈镔|(zhì)填空．
（1）焙制糕點所用的發(fā)酵劑的主要成分之一是①（填序號，下同）
（2）用于工業(yè)上制取大量氧氣的是④．

分析 物質(zhì)的用途主要取決于物質(zhì)的性質(zhì)，先了解物質(zhì)的性質(zhì)，再推斷其用途．

解答 解：（1）小蘇打是碳酸氫鈉，能和面發(fā)酵后形成的酸反應生成二氧化碳，使食品疏松多孔，可用的發(fā)酵粉的主要成分．
（2）用于工業(yè)上制取大量氧氣的是空氣．
故答案為：（1）①；（2）④．

點評 熟練掌握物質(zhì)的性質(zhì)，把物質(zhì)的用途與其性質(zhì)聯(lián)系起來．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

18．請用燃燒的條件和滅火原理解釋：煤炭越扇越旺，蠟燭一扇就滅．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．某氣體由氫氣、一氧化碳、甲烷中的一種或幾種組成，點燃氣體后，在火焰上方罩一冷面干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧；把燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來，注入少量澄清石灰水，震蕩，石灰水變渾濁．下列對氣體組成的推斷正確的是（　�。�
A．可能只有氫氣一種氣體B．可能只有甲烷一種氣體
C．三種氣體一定都存在D．一定是氫氣和一氧化碳的混合氣體

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列物質(zhì)的用途利用了其物理性質(zhì)的是（　�。�
A．干冰用作制冷劑B．焦炭用于煉鐵
C．氫氣用作高能潔凈的燃料D．氮氣用于制備氮肥和燃料

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

2．化學符號是化學學習的重要工具，用化學符號表示
（1）氯化鈉是由Na+、Cl- 構(gòu)成的；   
（2）硫酸鐵中鐵元素顯+3價$\stackrel{+3}{Fe}$2（SO4）3；
（3）構(gòu)成乙醇的最小微粒C2H5OH；   
（4）溶于水使溫度顯著降低的化合物NH4NO3；
（5）可以用于焙制糕點小蘇打的化學式NaHCO3．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于實驗現(xiàn)象的描述，正確的是（　�。�
A．木炭在空氣中燃燒發(fā)出淡藍色火焰
B．紅磷在空氣中燃燒時，產(chǎn)生大量白霧
C．打開盛濃鹽酸的試劑瓶蓋，瓶口有大量白煙
D．向滴有石蕊的氫氧化鈉溶液中逐滴加入過量鹽酸，溶液由藍色變成紅色

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．有關(guān)能源和資源的說法不正確的是（　　）
A．煤、石油、天然氣是化石能源，貯量有限不可再生，未來汽車燃料可能將使用氫氣
B．保護金屬資源：將自行車車架噴漆、車鏈條涂油等防銹，還有回收更要尋找替代品
C．廣東大寶山礦洗礦的“酸性紅水”流進農(nóng)田，使餐桌“有毒鎘大米”，當測得pH＞7水顯酸性
D．空氣中氮氣可制氮肥和食品保護氣，氧氣可用于登山、潛水和高爐煉鐵

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列實驗操作中，錯誤的是（　　）
A．用托盤天平稱量氫氧化鈉固體時，放在小燒杯中稱量
B．灑出的少量酒精在桌面上燃燒起來，立即用濕抹布蓋滅
C．在實驗室里制取氧氣，先檢查裝置的氣密性
D．測定某溶液的PH時，先用水潤濕PH試紙，再將待測液滴到PH試紙上

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