精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”,如圖所示.通過查閱資料可知:這種真空充氣包裝技術,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內空氣,再充入某種氣體,然后封口.它能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值,防止食品受壓而破碎變形.那么,這是什么氣體呢?
(1)請你以此調查結果為依據,對包裝氣體的成分作出猜想.你的猜想是:
 

(2)請設計實驗,檢驗上述猜想的正確性.填寫下列實驗報告:
試驗方法及操作可能觀察到的現象及結論
 
 
(3)你認為食品充氣包裝,對所充氣體的要求
 
、廉價易得、
 
;從獲得氣體的難易和經濟性考慮,若只是為了防止食品擠壓變形,使用的氣體最好是:
 

(4)你還能提出哪些猜想?并說明你的依據
 
(多提一個加2分,最多加4分本卷滿分60分).
考點:食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見氣體的檢驗與除雜方法
專題:科學探究
分析:(1)根據二氧化碳是氣體、不能供給呼吸分析回答;
(2)根據二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁分析設計實驗;
(3)食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質,據此推斷包裝袋中所充氣體需要滿足的條件;
(4)根據氮氣是氣體、性質穩(wěn)定分析回答.
解答:解:(1)由于二氧化碳是氣體,不能供給呼吸,能防止食品受壓而破碎變形,防止食品腐�。�,猜想包裝袋內所充氣體是二氧化碳;
(2)由于二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁.所以設計實驗如下:
試驗方法及操作可能觀察到的現象及結論
用注射器將包裝袋內的氣體抽出,將其注入澄清石灰水中石灰水不渾濁,該氣體不是二氧化碳
(3)食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質,所以為使食品能夠較長時間的保鮮、對所充氣體的要求是無毒、廉價易得、不與食物反應;從獲得氣體的難易和經濟性考慮,若只是為了防止食品擠壓變形,使用的氣體最好是:空氣;
(4)由于氮氣是氣體,性質穩(wěn)定不與食品反應,氮氣防止食品擠壓變形的同時還能延長保質期,所以,包裝袋內的氣體可能是氮氣.
故答案為:(1)二氧化碳;(2)見上圖;(3)無毒,不與食物反應,空氣;(4)氮氣,防止食品擠壓變形的同時還能延長保質期.
點評:本題難度不大,將常見氣體的性質與生活應用相聯系,體現了化學就在我們身邊,掌握二氧化碳、氮氣的性質及檢驗方法是正確解答本題的關鍵.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

要區(qū)分下列各物質所選擇的方法(或試劑)不正確的是( �。�
A、O2和N2--能否供給呼吸
B、MgO和P2O5--觀察顏色
C、硬水和軟水--肥皂水
D、H2和CO2--澄清石灰水

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:

下列過程中發(fā)生了化學變化的是( �。�
A、
   玻璃刀劃玻璃
B、
     風力發(fā)電
C、
     太陽能取暖
D、
     鐵礦石煉鐵

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:

下列不屬于化學研究范疇的是( �。�
A、將廢舊塑料變成汽車塑料
B、研制新型航空材料
C、研制新藥抗癌
D、研究地球板快結構及運動規(guī)律

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:

取25g石灰石樣品放在燒杯中,然后向其中逐滴加入某濃度的稀鹽酸(雜質不參加反應),加入稀鹽酸與反應得到氣體的質量關系如圖所示.
(1)恰好完全反應時燒杯內物質的質量為
 
g.
(2)樣品中碳酸鈣的質量分數是多少?

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:

根據下列實驗裝置圖填空:

(1)寫出如圖所示裝置中標有序號的儀器名稱:①
 
;②
 

(2)A裝置制取氧氣加熱時,應先
 
,然后集中加熱盛有藥品的部位.
(3)使用B裝置制取氧氣的化學方程式為
 
,制取氣體時長頸漏斗下端管口應伸入液面以下,否則將產生的后果是
 

(4)試驗后發(fā)現用排水法收集到的氧氣含有大量空氣,其可能原因是 ①
 
,②
 

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:

現有9g CuO、Cu(OH)2的固體混合物,與100g溶質質量分數為9.8%的稀硫酸恰好完全反應,形成不飽和溶液,則原混合物中銅元素的質量為( �。�
A、8gB、6.4g
C、3.2gD、6g

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:

現有如圖所示的轉化關系.已知A、D、N、X為單質,其余為化合物,且B、X為紅色固體.C、G、N為氣體,M溶液為淺綠色.試推斷后回答下列問題:
(1)寫出下列各處的方程式:
 

 
;
 

(2)寫出X的一種用途
 

(3)寫出工業(yè)制G氣體的反應方程式:
 

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:

為驗證人體呼出氣體中含有CO2不是來自空氣,而是人體代謝作用產生的.某學校學生課外活動小組設計了如圖所示裝置,你認為該裝置應選用的試劑分別是:(前者為瓶Ⅰ試劑,后者為瓶Ⅱ試劑)
 

A. Ca(OH)2  NaOH         B. NaOH   Ca(OH)2
C. 稀HCl   Ca(OH)2       D. NaOH  BaCl2

查看答案和解析>>

同步練習冊答案